紫苏叶的营养价值和保健效果

紫苏叶是一种中药材,可以食用的中药材哦,可以有保健的作用和效果,紫苏叶可以补充纤维素和质,而且它的糖分比较低,可以有降血糖的作用和效果 。紫苏叶的营养物质是比较丰富的呢,可以有保健的效果,来看看关于紫苏叶的一些保健的功效吧 。

紫苏叶的营养价值和保健效果

文章插图
紫苏叶的营养价值非常高,里面含有了丰富的蛋白质、维生素、脂肪、钙、等,如果从营养学角度上面来看的话,紫苏叶还具备了低糖、高纤维、高矿物质等特点 。
从紫苏全草中可提取挥发性油0.5%,以及紫色素、枯酸、腺嘌呤、精氨酸等 。油中紫苏醛占55%,左旋柠檬烯占25%,以及少量α-蒎烯等 。紫苏醛有特殊的香气,有防腐作用 。此外,叶中可提取异白苏烯酮,果中含脂肪油36%及VB1等物质 。
紫苏叶的营养价值和保健效果

文章插图
紫苏叶含有不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇、甘油三酯等多种功效,对心脑血管疾病有明显的治疗效果 。因为紫苏油中富含不饱和脂肪酸,具有健脑、延缓衰老、保护视力、降血脂、减肥抗过敏等作用,因此紫苏油的保健食品开发已成为热点 。紫苏叶可以有降低胆固醇的作用,还可以降低甘油三酯,对于抗衰有好处,可以有保护视力的效果,对于降脂减肥是有一定的效果和好处的 。
紫苏叶含有a一亚麻酸,对大脑有保健作用,可以降低老年痴呆发病的几率 。
紫苏叶的营养价值和保健效果

文章插图
紫苏叶的营养价值以及保健的效果你都知道了吧,紫苏叶的好处有很多,可以有保护视力的作用,还可以降血脂,对于抗过敏有一定的好处,还可以有减肥的作用,对于降低胆固醇有一定的好处,而且还可以提高体质,具有降低老年痴呆发病率的作用,大家可以试试 。

【紫苏叶的营养价值和保健效果】

    推荐阅读