冬季养生 抵御寒气也要压住燥气

导读:平时的饮食中,也可以选用凉性食物,如龟、鳖、兔肉、鸭肉、鹅肉、鸡肉、鸡蛋、海带、海参、蜂蜜、芝麻、银耳、莲子、百合、白萝卜、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、生梨、苹果等 。

冬季养生 抵御寒气也要压住燥气

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冬季在抵御寒气的同时,也要注意,散寒助阳的温性食物往往含热量偏高,食用后体内容易积热,常吃会导致肺火旺盛,表现为口干、舌燥等 。如何才能压住燥气呢?中医认为,最好选择一些甘寒食品,也就是属性偏凉的食物来制约 。
在冬天,可选择的甘寒食物比较多 。比如,可在进补的热性食物中添加点甘草、茯苓等凉性药材来减少热性,避免进补后体质过于燥热 。平时的饮食中,也可以选用凉性食物,如龟、鳖、兔肉、鸭肉、鹅肉、鸡肉、鸡蛋、海带、海参、蜂蜜、芝麻、银耳、莲子、百合、白萝卜、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、生梨、苹果等 。冬季很多人喜欢炖牛肉,最好在其中加点萝卜 。民间有冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方的说法 。这是因为,萝卜味辛甘、性平,有下气消积化痰的功效,它和牛肉的温燥可以调剂平衡,不仅补气,还能消食 。
凉性食物虽然有镇静和清凉消炎的作用,但它并不适用于所有的人 。据中医平常有燥热、手脚心发热、盗汗等阴虚症状的人,可以适当选择甘寒食物 。比如,鸭肉性凉,可以补虚、除热、和脏腑、利水道,对于伴有虚弱、食少、低热、便干、水肿的心血管病人更为适宜 。一般来说,胃脾虚寒的人不宜进食寒性食品和凉性补药,反而可以吃一些常人不宜过食的热性火锅,如狗肉、羊肉火锅等 。但也要注意不要补过量,热量摄入太多会聚在体内,容易上火,导致阳气外泄,对人体营养平衡造成破坏 。
【冬季养生 抵御寒气也要压住燥气】

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