鲫鱼是非常适合女性朋友食用的一种鱼，因为鲫鱼不但可以起到补血的作用而且鲫鱼还能起到开奶等功效，女性朋友常吃鲫鱼还能起到提高人体免疫力等效用，所以我们建议女性朋友在日常的生活中不妨吃多一些鲫鱼 。鲫鱼有多种做法，常见的做法是采用鲫鱼搭配上其它食材来煮汤，下文我们介绍一下番茄鲫鱼汤的家常做法 。
鲫鱼，又称罗非鱼 。刺比较少且味道鲜美 。加上番茄，酸酸甜甜的一锅汤十分开胃 。
【番茄鲫鱼汤的家常做法】1鲫鱼清洗干净，在背面上用刀划几道，用盐腌好 。
2番茄用盐水泡一会，洗干净切片，可去皮‘可不去 。去皮的话，可以用筷子叉着番茄在火上烤，皮裂开后关火，用手撕掉，也可以用水煮开 。
3姜去皮，切片 。
4烧热锅，用姜擦整个锅，目的是为了不粘鱼皮 。加点姜片热油锅，把腌好的鱼两面煎黄 。
5看到鱼皮呈金黄色后，倒入清水，加入姜片，烧滚 。
6汤滚后加入番茄，烧开 。制作完毕 。
在上面的文章里面我们介绍了什么是鲫鱼，我们知道鲫鱼其实就是我们常说的罗非鱼，鲫鱼不但美味而且还有很好的食疗功效，上文为我们详细介绍了番茄鲫鱼汤的做法，相信大家都掌握了吧 。
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