豆角米饭怎么做好吃 豆角和什么一起做好吃

豆角的做法有多种 , 每种做法都比较好吃 , 豆角和米饭一起做也很多好吃 , 那么豆角米饭怎么做好吃呢 , 豆角和什么一起做好吃呢 。
豆角米饭怎么做好吃?准备一些豆角 , 清洗干净后剁碎 , 然后锅中加入适量的油 , 把生姜葱放进去翻炒一下 , 豆角添加进去 , 然后加老抽翻炒均匀以后加入适量的水焖煮 , 米清洗干净以后再倒进锅中 , 把炒好的豆角也倒进米饭锅里面 , 添加适量的水 , 盖上盖子开始煮 , 准备一些蒜末放到容器当中 , 加入适量的芝麻油以及酱油调好料汁 , 等到米饭制作完成以后 , 把料汁浇上去就可以吃了 。
豆角和什么一起做好吃1、土豆炖豆角
把锅烧热 , 加入适量的油 , 土豆块放进去煎一下 , 捞出来备用 , 另外准备一个锅 , 加入少量的油 , 把五花肉丁放进去翻炒 , 然后再加入香叶 , 大料 , 生姜翻炒均匀 , 加入适量的豆角再翻炒 , 把圣女果 , 土豆块倒进去 , 加入酱油小火慢慢的炖煮 , 然后加入适量的蒜以及盐翻炒均匀就可以出锅吃了 。
2、排骨炖豆角
在锅中加入适量的油 , 把大蒜 , 生姜 , 葱放进去翻炒一下 , 加入老抽 , 糖 , 排骨倒进去 , 翻炒好以后加入适量的热水 , 豆角放进去加胡椒粉 , 花椒粉 , 老抽 , 料酒 , 小火慢慢炖煮10多分钟 , 葱放进去再继续炖大概30分钟左右就可以吃了 , 味道是非常香的 。
【豆角米饭怎么做好吃 豆角和什么一起做好吃】豆角如何挑选
豆角含有各种维生素和矿物质等 。挑选豆角的时候 , 可以从外观和颜色上来判断 。嫩豆角荚肉质肥厚 , 炒食脆嫩 , 豆荚长而像管状 , 质脆而身软 , 常见有白豆角和青豆角两种 。在选购豆角时 , 一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳 , 而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买 。豆角营养成份很好 , 是蔬菜中肉类 。
豆角怎么炒容易熟在炒豆角之前 , 建议先用开水煮一些 , 烫熟豆角 , 这样就可以让豆角更容易炒熟了 , 还能保持鲜绿的颜色 。在处理豆角的时候 , 可以先将豆筋摘除 , 这样做口感更好 , 也更容易消化 。烹煮豆角的时间宜长不宜短 , 时间太短 , 豆角可能就不会熟透 , 时间长一点 , 可以保证豆角熟透 , 否则会发生中毒 。

    推荐阅读