兔肉怎么做不腥
兔肉一向以其肉质细嫩而深受人们喜爱 ， 但很多人做出来的味道并不那么令人满意 ， 可能更喜欢吃鸡、鸭和鱼 ， 很少在家里做兔肉 。但其实掌握了这个方法 ， 家里的东西都很好吃 ， 偶尔也会和鸡、鸭、鱼一起吃 ， 家里的饮食会更丰富 。一起来看看兔肉怎么做不腥吧！
第一步：在菜市场买好的兔肉 ， 请老板宰杀 ， 一定要告诉他最小的宰杀量 。取回家洗净 ， 沥干水 ， 加入适量的盐、面粉、料酒、老姜片一起 ， 放在一边均匀 。
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第二步：准备辅助材料 ， 清洗并切割每个样品以备将来使用 。
【兔肉怎么做不腥】第三步：锅里放热油 ， 油的量比平时煮的多 。加入二荆条、小米辣、大葱 ， 其余全部倒入锅中 ， 大火炒熟 ， 再加入豆瓣酱继续炒 。
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第四步：豆沙也炒好后 ， 开火 ， 倒上美味的兔肉 ， 再翻炒 。
第五步：兔肉煮得很快 ， 翻炒几下 ， 看到红色不见了 ， 就加入前面提到的两个姜面、小米麻辣、葱和酱油 。
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第六步：把锅翻匀 ， 就可以从锅里出来 ， 放在桌上 ， 香味四溢 ， 很新鲜很香 ， 就是这样 ， 材料简单 ， 但香味十足 。对兔肉感兴趣的人不妨尝尝 。
喜欢吃兔肉的朋友们可以根据以上方法来操作 ， 肯定能做出非常美味的菜肴 ， 不会的朋友也可以慢慢尝试做哦 。
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