寒露后养生宜多吃山药莲藕
导读：此外 ， 山药对于糖尿病有辅助疗效 ， 除了易产生饱腹感 ， 有利于控制食量外 ， 甘露聚糖还有改善糖代谢 ， 提高胰岛素敏感性的功用 。
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10月8日是我国农历的寒露节气 ， 寒露节气养生保健不妨多吃些山药、莲藕等根菜 。
山药既是中药 ， 也是美食 ， 是大家熟悉的滋补珍品 。研究证明 ， 山药中的b族维生素的含量是大米的数倍 ， 矿物质中钾含量极其丰富 。此外 ， 山药对于糖尿病有辅助疗效 ， 除了易产生饱腹感 ， 有利于控制食量外 ， 甘露聚糖还有改善糖代谢 ， 提高胰岛素敏感性的功用 。由于山药中淀粉含量较高 ， 因此在食用山药时 ， 最好能用山药代替一部分主食 ， 也就是适当减少主食的量 ， 尤其是糖尿病人 ， 以免带来能量过剩的问题 。
【寒露后养生宜多吃山药莲藕】莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维 ， 能与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合 ， 使其从粪便中排出 ， 从而减少脂类的吸收 。莲藕散发出一种独特清香 ， 还含有鞣质 ， 有一定健脾止泻作用 ， 能增进食欲 ， 促进消化 ， 开胃健中 ， 有益于胃纳不佳 ， 食欲不振者恢复健康 。
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