驴肉对伤口有影响吗 身上有伤口可以吃驴肉吗
驴肉虽然说是属于发物的一种 ， 不过只要做法清淡 ， 它对我们身上的伤口是不会有很大影响的 ， 稍微吃一点点是完全可以的 ， 不用太担心 。
驴肉对伤口有影响吗清淡做法的话并不会影响伤口愈合 。
驴肉本身含有较高的蛋白质、维生素A、烟酸、维生素E、钙、磷、钾、锌等营养成分 ， 在伤口期间适量食用 ， 不会影响伤口愈合 ， 反而蛋白质、维生素A等营养物质的摄入有利于加快伤口愈合 ， 但要注意清淡 ， 不要加辛辣刺激的调料品 ， 如辣椒、花椒、酒等 。
身上有伤口可以吃驴肉吗身上有伤口的话可以适当的吃点 ， 但是不能吃多 ， 吃多了容易上火 ， 影响伤口的恢复 。伤口恢复期间尽量选择一些清淡的食物 ， 少吃辣椒 ， 牛肉 ， 羊肉 ， 酱油 ， 以免影响伤口的恢复 。注意伤口的清洁消毒透气 ， 不要熬夜 ， 戒烟戒酒 ， 伤口恢复期间多吃一些新鲜的水果 ， 可以促进伤口的恢复 ， 淡化疤痕 。
驴肉的营养价值1、驴肉具有“两高两低”的特点：高蛋白 ， 低脂肪;高氨基酸 ， 低胆固醇 。驴肉中的高级不饱和脂肪酸 ， 尤其是亚油酸、亚麻酸 ， 对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用 。
2、驴肉还含有动物胶 ， 骨胶朊和钙等成分 ， 能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充 。
3、驴肉中镁和钙含量较高 ， 两者共同作用可用来放松肌肉和神经 ， 从而使身心放松 ， 避免紧张不安、焦躁易怒 。帮助入睡 。
4、中医认为 ， 驴肉性味甘凉 ， 有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效 ， 治远年劳损 。煮汁空心饮 ， 疗痔引虫 。另外 ， 驴肉还有补血益气作用 ， 宜肤色没有光华 ， 失去红润、手脚冰冷的人群食用 。
驴肉怎么做好吃材料：驴肋肉1000克 。调料酱油200克 ， 甜面酱30克 ， 精盐5克 ， 白糖7克 ， 葱段10克 ， 姜片10克 ， 鲜汤2000克 。香料包1个(内装花椒5克 ， 八角3克 ， 桂皮5克 ， 丁香、砂仁、白芷各3克) 。
做法：
1、将驴肉洗净 ， 切成4块 ， 放入水锅中焯透 ， 捞出投凉 。
2、锅内放入鲜汤 ， 加入酱油、甜面酱 ， 精盐、白糖、葱段、姜片、香料包 ， 烧开煮20分钟即成酱汤 。
3、将驴肉放入酱锅内 ， 大火烧开 ， 撇净浮沫 ， 改小火酱至驴肉酥烂捞出 ， 摆在熏箅上 。
【驴肉对伤口有影响吗 身上有伤口可以吃驴肉吗】4、将熏锅烧热 ， 撒入白糖 ， 熏2～3分钟取出 ， 刷上香油即成 。
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