药膳养生食谱
合理安排一日三餐：
早：吃好 。
午：吃饱 。
晚：吃少 。
早餐要注意数量讲究质量 。
早餐：主食：馒头、豆包、玉米面窝头 。小菜 。营养粥 。
午餐：适当要吃些质量要高：如：米饭、馒头、玉米面发糕、豆包、鱼、肉、蛋、豆制品 。蔬菜、水果 。
晚餐：吃易消化的：馒头 。应细嚼慢咽 。鱼、蔬菜、水果 。
水果中：苹果是记忆之果 。香蕉是智慧之果 。西红柿增强抵抗力 。
营养均衡
按食量分配，早、中、晚三餐的比例为3∶4∶3
早餐的科学搭配：营养专家认为，早餐是一天中最重要的一顿饭，每天吃一顿好的早餐，可使人长寿 。早餐要吃好，是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物 。因为人经过一夜的睡眠，头一天晚上进食的营养已基本耗完，早上只有及时地补充营养，才能满足上午工作、劳动和学习的需要 。早餐在设计上选择易消化、吸收，纤维质高的食物为主，最好能在生食的比例上占最高，如此将成为一天精力的主要来源 。
◎早餐的重要性：专家经过长期观察发现，一个人早晨起床后不吃早餐，血液黏度就会增高，且流动缓慢，天长日久，会导致心脏病的发作 。因此，早餐丰盛不但使人在一天的工作中都精力充沛 。
我 。。知 。。道
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