来看看炮姜和干姜的区别有哪些

我们很多人对的认识只是局限与做菜的调味品,其实我们要知道姜的种类是非常的多的,不同的姜的功效也是不一样的,干姜是姜晒干或低温干燥后的制品,而炮姜是干姜的加工品,那么干姜和炮姜有什么区别的呢?下面一起来看看吧 。
来看看炮姜和干姜的区别有哪些
炮姜和干姜的区别
炮姜:为干姜炒至表面微黑、内呈棕黄色而成,性味苦、辛、温 。具有温中散寒、温经止血的功效 。
炮姜的辛燥的性子是低于干姜的,温里之力不如干姜迅猛,炮姜的作用是缓和持久的,多用于温中止痛止泻和温经止血,对于中气虚寒的腹痛、腹泻和虚寒性出血的改善效果是非常的不错的,我们很多治疗疾病的药材里面就是含有的炮姜的 。
干姜:为姜的干燥根茎,性味辛、热 。具有温中散寒、回阳通脉、温肺化饮的功效 。由于干姜能守能走,性热而偏燥,故对中焦寒邪偏盛而兼湿者以及寒饮伏肺的喘咳颇为相宜,又因为力速而作用较强,其效甚佳 。常用于脘腹冷痛、呕吐泄泻、肢冷脉微、痰饮喘咳等症的治疗 。
【来看看炮姜和干姜的区别有哪些】
来看看炮姜和干姜的区别有哪些
宋代,《太平圣惠方》中所载干姜除“炮”外,又出一“炮炭”即姜炭 。故此可以认为姜炭从宋代开始为干姜的又一炮制品 。明代缪希壅在《炮制大法》中指出干姜:“若产后血虚发热及止血俱炒黑,温中炮用,散寒邪理肺气止呕生用” 。《本草崇原》中指出:“后人以干姜炮黑谓之炮姜,姜味本辛,炮过则辛味稍减,若炮制太过,本质不存,谓之姜炭,其味微苦不辛,其质轻浮不实,又不及炮姜之功能” 。《全国中药炮制规范》明确把两者区分开:“炮姜温中散寒,用于脾胃虚寒腹痛吐泻 。姜炭温经止血,主治阴虚失血” 。故可以认为炮姜、姜炭应该是干姜的两种不同炮制品 。
来看看炮姜和干姜的区别有哪些
上面就是为大家介绍的就是干姜和炮姜的区别了,我们现在也是对这两种姜的性子和功效有了很好的了解和认识了,我们在生活中也是要结合我们自己的具体状况,来选择适合自己的药材,很多人都是把两者混为一谈,现在我们是不用了 。


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