樱桃的保存方法半年
1、樱桃怎么保存能保存的时间长
存放在冰箱里 。
樱桃是很怕热的，适合的温度在2℃—5℃，储存时应该带着果梗保存,否则极易腐烂，所以最好和其他水果一样存放在冰箱里 。通常樱桃最多保存5—7天，超过一周就会腐烂，建议不要用塑料袋或塑料盒来装樱桃，因为其透气性不好，最好用纸盒来盛放 。
说这一类难以保存的水果，还是现买鲜吃，想吃的时候吃多少买多少比较好 。
扩展资料：
注意事项：
1、樱桃虽好，但也要适量的吃，过量食用会增加胃肠的额外负担 。
2、樱桃为温性食物，大量食用易上火，因此体热，溃疡，糖尿病的人最好不要吃樱桃 。
3、选樱桃时应注意选择连有果蒂的、色泽光艳、表皮饱满无凹陷者 。
4、樱桃不利于保存，最好能够新鲜吃用 。如果不能当天吃完，就一定要放在冰箱中存放，而且时间不能太长 。樱桃适合保存在摄氏零下1度的冷藏条件 。樱桃属浆果类，容易损坏，所以一定要轻拿轻放 。
参考资料来源：百度百科-樱桃
樱桃的保鲜主要有冷藏法、冷冻法以及二氧化硫水浸泡法等 。但是樱桃冷藏容易破裂，而且存储时间较短；冷冻处理后，虽能延长保存时间，但解冻后其质地会有较大变化；用二氧化硫水溶液浸泡保存，樱桃的原有色泽和自然风味都会丧失 。现介绍一种保鲜液保存法，并在成品前进行增甜加工，不但能达到保鲜的效果，还可使樱桃更加香甜可口，方法如下：1、保鲜液的配制 。保鲜液是一种酸性糖溶液，并加入适量防腐剂 。糖可以用蔗糖，葡萄糖或果糖，其浓度以溶液的渗透压和樱桃内部的渗透压平衡时为宜 。这样可以避免樱桃胀大破裂或收缩变形，保持其原有质地 。樱桃的平均含糖量为12-16%，保鲜液的糖浓度在15-20%即可 。酸可以用柠檬酸或食用磷酸，即要考虑抑制微生物的生长，又要防止樱桃产生不良的酸味 。一般情况下，溶液的ph值应为3-3.5 。用苯甲酸钠作防腐剂，或苯甲酸钠和山梨酸钠同时使用，用量不超过0.1%，如需提高樱桃的硬度，可加入少量的磷酸钙或丙酸钙 。2、浸泡 。用清水将樱桃冲洗干净，沥干后放入预先制好的保鲜液中，樱桃的加入量是保鲜液重量的60%左右 。在自然条件下储存一至四个月，即可进行增甜加工 。3、增甜加工 。将樱桃从保鲜液中捞出、沥干 。把保鲜液加热浓缩至糖浓度达28%，将樱桃放入其中浸泡1天后捞出，反复2-3次，使保鲜液糖浓度达38%左右 。此法加工的樱桃香气和味道都很好 。另外，还可将捞出的樱桃去梗、去核后，放入浓缩保鲜液中浸泡 。反复2-3次，最终使保鲜液糖浓度达45%左右 。此法加工的樱桃作为冰激凌或酸奶的配料极受欢迎 。
樱桃属于极不耐储藏的水果也不耐运输，普通常温储藏3-7天，想要保存相对较长时间借鉴低温、气调、气压贮藏：
1、低温冷藏 ：
樱桃冷藏适宜温度为—1—1℃，相对湿度在90％—95％，在此条件下，贮期可达30—40天 。樱桃在入贮前先预冷，进行采后处理包装，最后入库贮藏 。预冷降温速度越快贮藏效果越好，入贮前库温降至甚至还可以稍低一些，入贮后使果温迅速降至2℃以下，要保证恒定低温高湿条件 。
2、气调贮藏：
樱桃可耐较高浓度的二氧化碳 。气调贮藏的指标为：温度0℃，二氧化碳20％—25％，氧气3％—5％，相对湿度是90％—95％ 。目前大规模气调库应用较少，大多采用MA气调贮藏方法 。
3、减压贮藏：
减压贮藏可使果实色泽保持鲜艳，果梗保持青绿，与常压贮藏相比果实腐烂率低，贮藏期长，果实的硬度和风味，及营养损失均很小，试验表明0℃、压力控制400毫米汞柱，每4小时换气一次，可贮50—70天 。
注意：（1）适时采收，无伤，无腐蚀 。（2）采收后及时预冷，适当药剂处理，适宜包装 。（3）选择气凋贮藏时，二氧化碳浓度不宜超过30％ 。（4）储藏时要保证适宜的温度、湿度 。
新鲜樱桃怎么保存
新鲜的樱桃一般可以放 3-10天，不过要放到保鲜冰箱里，1度左右的，冬天也可以放到阴凉的地方，不建议存放太长时间 。还有保存时候不要洗，千万不要洗，吃多少洗多少 。呵呵下面再给你转载个樱桃吃法：随便看看吧
1、樱桃甜汤 鲜樱桃2000克，白糖1000克 。樱桃洗净，加水煎煮20分钟后，再加白糖继熬一、二沸后停火备用 。每日服30～40克 。此汤具有促进血液再生的功效，可用于辅助治疗缺铁性贫血 。
2、冬菇樱桃 水发冬菇80克，鲜樱桃50枚，豌豆苗5O克，白糖、姜汁各适量 。水发冬菇、鲜樱桃去杂洗净;豌豆苗去杂和老茎，洗净切段;炒锅烧热，下菜油烧至五成热时，放人冬菇煸炒透，加人姜汁、料酒拌匀，再加酱油、白糖、精盐、鲜汤烧沸后，改为小火煨烧片刻，再把豌豆苗、味精加人锅中，人味后用湿淀粉勾芡，然后放人樱桃，淋上麻油，出锅装盘(菇面向上)即成 。此菜具有补中益气，防癌抗癌，降压降脂的功效 。适用于高血压、高脂血症 。冠心病及癌症患者食之 。
3、樱桃酒 鲜樱桃500克，米酒1000毫升 。樱桃洗净置坛中，加米酒浸泡，密封，每2—3日搅动1次，15～20天即成 。每日早晚各饮50毫升(含樱桃8～10枚) 。此酒具有祛风胜湿，活血止痛的功效 。适用于风湿腰腿疼痛，屈伸不利及冻疮等病症 。
4、樱桃酱 樱桃1000克，白砂糖、柠檬汁各适量 。选用个大、味酸甜的樱桃，洗净后分别将每个樱桃切一小口，剥去皮，去籽;将果肉和砂糖一起放人锅内，上旺火将其煮沸后转中火煮，撤去浮沫涩汁，再煮;煮至粘稠状时，加入柠檬汁，略煮一下，离火，晾凉即成 。此酱具有调中益气，生津止渴的功效 。适用于风湿腰膝疼痛，四肢麻木不仁，消渴，烦热等病症 。
5、樱桃汁 樱桃80克，冷开水1杯 。樱桃洗净后去核，放人果汁机中加冷开水搅成樱桃汁，倒出供饮(可加适量白糖调味) 。此汁具有润泽皮肤的作用，可消除皮肤暗疮疤痕 。
2、保存樱桃到最长时间的方法 。
樱桃可耐受较高浓度的二氧化碳，高浓度的二氧化碳有助于保持果梗的鲜艳绿色和水果的良好光泽，可明显抑制病菌的生长繁殖 。试验表明：在20％CO(2)的环境条件下，贮藏在35°F下的水果与贮藏在300°F下，贮藏效果一样 。气调贮藏，适宜的指标为：温度为0℃，CO2 20％-25％、O2 3％－5％，湿度90％－95％ 。目前国内大规模气调贮藏(CA贮藏)应用较少，应用较多的是MA气调贮藏方法 。具体做法：樱桃采收后，采用小纸箱或纸盆内衬0.60－0.08MM厚聚乙烯袋扎口贮藏，每件2－5Kg，装袋前最好进行预冷，贮藏效果好，在此条件下，樱桃可贮藏30－45天 。
新鲜樱桃通过冷库保存
冷库（cold storage），利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库 。又称冷藏库 。是加工、贮存产品的场所 。能摆脱气候的影响，延长各种产品的贮存期限，以调节市场供应 。
冷库是用人工制冷的方法让固定的空间达到规定的温度便于贮藏物品的建筑物 。冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、医院、血站、部队、试验室等 。冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏 。
3、樱桃如何保存时间最长,如何保存？
想要保存超过一周时间
那么千万不要洗干净再放
不要洗吃多少洗多少
不吃的不要洗干净
如果没有乐扣保鲜盒
其他的也可以
器具上面铺上一层吸水效果好的纸家用卫生纸也可以然后放樱桃最有用保鲜膜塑封好 保存切忌不要洗干净了在保存
我看他们卖樱桃的是在装樱桃的盒子的上下都垫上皱纹卫生纸，不知道是不是可以起到保鲜的效果
樱桃的保存
樱桃属于浆果，这种果实的主要特点就是多汁，大凡多汁的水果一般保鲜时间都不会太长，所以在买的时候一定要注意量的问题 。由于樱桃每人每天最多不要食用超过200克，可以按照这个标准，买够一两天吃的就好，如果实在吃不完，就将樱桃放在3℃左右的冰箱中，能保存4-7天 。
在储存的过程中，尽量不要用密闭性的包装来封存，如包装盒、塑料袋、保鲜膜等 。因为樱桃在缺氧环境下会分解自身的养分来获得更多的营养，自身的养分全分解光了，那么这樱桃还会好吃么？最好是洗干净放在盘子中，这样保存几天口感也还不会改变太多 。切记不要冷冻樱桃，樱桃这种浆果，水分含量很大，解冻后口感非常水，鲜美的感觉荡然无存 。很多人习惯把樱桃冰冻了放在甜点或者红酒里面，觉得口感更好，据称还有醒酒的效果，但是个人觉得味道和新鲜的樱桃有着很大差距，这也因人而异 。
冷冻樱桃影响口感
还需要注意的一点是，保存过程中千万不要摘掉樱桃梗，否则非常容易腐烂 。带着果梗保存时间会更长久 。而且移动樱桃的过程中要轻拿轻放，否则容易造成樱桃表皮的损伤，影响樱桃的保存时间 。
放冰箱能保鲜，但最好不要放过一个星期
4、樱桃怎么保存时间长？求支招 。
1、柠檬水保鲜
如果你想延长新鲜樱桃的储存时间，你可以试着用柠檬水浸泡它们，因为柠檬水富含维生素C，它可以消除抑制樱桃表面的细菌减缓樱桃的腐烂速度 。因此，樱桃在储存前可在柠檬水中浸泡五分钟，然后储存在2-5℃的冰箱中冷藏，这样樱桃五天内不会变质，味道也不会改变 。
2、断季保鲜法
这种方法需要一个恒温冷库或者是冰窖，所以有很大的局限性 。想要将樱桃保存一到两个月的话，就需要将樱桃保存在冷库中 。将樱桃装箱然后在各个缝隙处塞满碎冰，然后在箱底用冰砖垫底，最后再用稻草将箱顶覆盖住，这样就可以保存两个月以上 。
3、煮熟保存法
如果你不用吃新鲜的樱桃的话，可以试一下煮熟樱桃后保存，也就是制作樱桃汤 。将樱桃放入水中温火煮半个小时，然后加入适量的白糖，甜度达到根据你自己的口味定 。调匀之后再次煮开就行了 。这样被煮熟的樱桃更容易保存，而且还可以喝到樱桃汤 。
4、樱桃酒保存
喜欢酒的朋友还可以利用樱桃制作出樱桃酒，此事需要准备高质量的米酒，然后将樱桃清洗干净滤掉水分，最后放入米酒中浸泡即可 。这样樱桃就不会变质了，还能得到口感更好的米酒 。
1、柠檬水保鲜
如果你想延长新鲜樱桃的储存时间，你可以试着用柠檬水浸泡它们，因为柠檬水富含维生素C，它可以消除抑制樱桃表面的细菌减缓樱桃的腐烂速度 。因此，樱桃在储存前可在柠檬水中浸泡五分钟，然后储存在2-5℃的冰箱中冷藏，这样樱桃五天内不会变质，味道也不会改变 。?
2、断季保鲜法
这种方法需要一个恒温冷库或者是冰窖，所以有很大的局限性 。想要将樱桃保存一到两个月的话，就需要将樱桃保存在冷库中 。将樱桃装箱然后在各个缝隙处塞满碎冰，然后在箱底用冰砖垫底，最后再用稻草将箱顶覆盖住，这样就可以保存两个月以上 。
3、煮熟保存法
如果你不用吃新鲜的樱桃的话，可以试一下煮熟樱桃后保存，也就是制作樱桃汤 。将樱桃放入水中温火煮半个小时，然后加入适量的白糖，甜度达到根据你自己的口味定 。调匀之后再次煮开就行了 。这样被煮熟的樱桃更容易保存，而且还可以喝到樱桃汤 。
4、樱桃酒保存
喜欢酒的朋友还可以利用樱桃制作出樱桃酒，此事需要准备高质量的米酒，然后将樱桃清洗干净滤掉水分，最后放入米酒中浸泡即可 。这样樱桃就不会变质了，还能得到口感更好的米酒 。
樱桃保存时间长的做法为：
1、通常樱桃最多保存一周左右，超过一周就会腐烂，建议不要用塑料袋或塑料盒又或者塑料膜来装樱桃，因为其透气性不好，最好用纸盒来盛放 。
樱桃属于浆果，这种果实的主要特点就是多汁，大凡多汁的水果一般保鲜时间都不会太长，所以在买的时候一定要注意量的问题 。
由于樱桃每人每天最多不要食用超过200克，如果实在吃不完，就将樱桃放在3℃左右的冰箱中，能保存4-7天 。
2、樱桃存放在冰箱里最好，因为樱桃怕热，这样才能保持樱桃鲜嫩的口感 。储存时应该带着果梗保存，否则极易腐烂 。
3、樱桃在入冰箱冷藏前，先要进行处理，保证樱桃表面无水分 。保鲜盒底部先铺一层厨房纸，再平铺一层樱桃，再铺一层纸，如此叠放 。
并且在最后一张厨房纸表面喷洒少许水，盖上保险盖，入冰箱冷藏，要保证恒定低温高湿条件 。
樱桃保存时间长的方法：放置冰箱冷藏，保证恒定低温高湿条件 。或者做成樱桃果冻 。
樱桃冷藏适宜温度为1℃左右，相对湿度在90%—95%，在这种条件下，贮期可达20天 。
樱桃在入冰箱冷藏前，先要进行处理，保证樱桃表面无水分 。保鲜盒底部先铺一层厨房纸，再平铺一层樱桃，再铺一层纸，如此叠放，在最后一张厨房纸表面喷洒少许水，盖上保险盖，入冰箱冷藏，要保证恒定低温高湿条件 。
储存过程中，尽量不要用密闭性包装来封存，如包装盒、塑料袋、保鲜膜等 。因为樱桃在缺氧环境下会分解自身养分来获得更多营养，自身养分全分解光了，那么这樱桃还会好吃么?最好是洗干净放在盘子中，这样保存几天口感也还不会改变太多 。
切记不要冷冻樱桃，樱桃这种浆果，水分含量很大，解冻后口感非常水，鲜美的感觉荡然无存 。很多人习惯把樱桃冰冻了放在甜点或者红酒里面，觉得口感更好，据称还有醒酒的效果，但是个人觉得味道和新鲜的樱桃有着很大差距，这也因人而异 。
樱桃果冻做法：首先用榨汁机将买到的一半樱桃榨汁，或者直接购买樱桃汁 。然后将另一半樱桃切块 。将琼脂用冷水泡10分钟，然后放入樱桃汁中一起加热至完全融化，同时加入一倍的水和适量的糖（市场上销售的樱桃汁不用加水和糖） 。
关火后，将樱桃块放入樱桃汁中搅拌均匀，趁热灌注到漂亮的容器冷却后放入冰箱 。果冻制作后可以存放1~2周时间 。如果用吉利丁片或者卡拉胶代替琼脂，则口感更佳爽滑细腻 。但琼脂和卡拉胶属于膳食纤维，对健康更加有利 。
樱桃如何长期保存，那就是冰箱保存 。
樱桃中富含水分、糖类物质、蛋白质等成分，容易滋生细菌而腐坏变质，保存时间很短，而冰箱中的低温环境可以较好的抑制细菌的滋生及繁殖，能在一定程度上延长樱桃的保存时间，所以建议长期保存樱桃可以放在冰箱冷藏或冷冻，一般冷冻保存时间更久 。
保存樱桃时要注意哪些？不要去果梗，保存樱桃时，要保留樱桃的果梗，如果没有果梗，樱桃就更容易腐坏，保存时间大大缩短；如果在清理的过程中，发现没有梗的樱桃，也要将它挑出来 。【樱桃的保存方法半年】
推荐阅读
- 虾仁豆腐——益气补虚补脾胃
- 榴莲肉什么样的是好的
- aj是什么牌子的鞋子
- 四十岁女人秋冬养生茶,四十多岁的人在冬天喝什么茶对身体好处多?
- 冬季泡茶喝的养生茶,冬季喝什么茶推荐5款养生茶特别适合在冬天饮
- 五千以内最好的笔记本电脑 5000以下的笔记本
- wps破解版电脑 wps破解版
- 芒果引起的皮肤过敏怎么治疗
- 庆余年是什么小说改编的电视剧
- 孕妇姜汤的做法有哪些