榴莲肉什么样的是好的
1、榴莲肉是硬的好还是软的好
软的 。较软的果肉说明其比较成熟，但软过头就太熟了，热气大，还可能烂了 。所以食用时应优先选择不软不硬或偏软，且色为金黄或深黄色为佳 。
榴莲（学名：Durio zibethinus Murr ），是一种巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果 。
榴莲是一种很矛盾的水果，有的地方既把它视为宗教崇拜的供果，又因为刺鼻的气味而禁止带入公共场所 。榴莲大如足球，外皮粗糙不平，汁液是浅黄色，气味奇臭无比而口感却细腻香甜 。但就是这样的水果却被称为“果中之王”，因为它营养含量极为丰富 。但是很多外国人无法忍受他的气味，还没品尝就把它扔出窗外 。
榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品 。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体 。
通常榴莲成熟的话是软的会比较甜，硬的话是还没完全成熟，一般软的口感会比较好，当然太软也不行 。挑选榴莲一般以表面裂开一点为成熟标记，榴莲保质期不久建议1~2天内吃完最好 。
如果有酒精味了，就代表变质了，坏了就不能吃了！
有些人喜欢吃软的，有些人喜欢吃硬的，看个人喜好吧！
熟一点的比较好吃，很甜！但是不要太软了！
软的好啊！你是被榴莲砸脑袋很疼这事误导了，以为榴莲是硬的，它只是外壳硬而已！呵呵
能吃
2、榴莲分几种？哪种好吃？
泰国榴莲有200多个品种，而普遍种植的有60~80种 。众多品种中以金枕为上品 。
市面上常见的榴莲品种
1、榴莲的品种之“金枕头”
“金枕头”是目前最受欢迎的一种，肉多且甜，果肉呈金黄色，经常其中有一瓣比较大，称为“主肉”，因为气味不太浓，很适合初尝者“入门”吃这种又臭又香的水果 。金枕头一年四季都可吃到，可是随季节价格不一，旺季时价格最便宜，也是最好吃的时候 。
2、榴莲的品种之“青尼”
“青尼”以其中叶子小个头小，肉多，核小的较受欢迎，价格上比头要便宜，果肉以深黄色为佳 。
榴莲的品种之长柄
因为此种榴莲的果柄比其他品种要长而得名，此品种柄长且圆，整颗榴莲也以圆形为主，果肉、果核也呈圆状，皮青绿色，刺多而密，果核大，果肉少但细腻而味浓 。
3、榴莲的品种之谷夜套
谷夜套果肉特别细e799bee5baa6e59b9ee7ad9431333365653935腻，其甜如蜜，核尖小为“食家”所欢迎，为价最高的一种榴莲 。泰国榴莲的产地广阔，从中部暖武里府至动部罗勇府，巴真武里府的榴莲曾获得冠军 。泰国南部榴莲较中部和东部的逊色，核大肉小，但因成熟较迟，在其它榴莲盛季过后，便以“物稀为贵” 。
【拓展资料】
泰国金枕
目前大家在市面吃到最多的榴莲品种叫“金枕”，产自泰国 。其实泰国榴莲有两百多个品种，但是普遍种植的只有五六十种 。为我们所知晓的基本只有金枕头 。毫不夸张的说，是金枕头撑起了泰国榴莲，也是金枕头满足了国内80%以上的需求量 。
泰国金枕的形态特征为：果体大，果壳黄，核小，有尾尖，刺较尖 。肉多且甜，果肉呈金黄色，初尝有异味，续食清凉甜蜜，回味甚佳 。经常其中有一瓣比较大,称为“主肉”,因为气味不太浓，很适合初尝者“入门”吃这种又臭又香的水果 。其中其中口感最佳的是5-6月份的泰国东部产区的金枕头，产量大同时价格低口感好 。
榴莲如何挑选
1、轻摇榴莲有声音时，代表它已可以吃了。?
2、挑外表像狼牙棒的，有一股股小山邱鼎起来的，小山越多肉越多 。
3、壳有点开了的是熟了的，比较甜比较好吃，但壳开的时间不能太长，熟过头了就是腐烂了 。?
4、挑选好吃的金枕头榴连，首先留意果形，外表一定要长形的，尾部的外型是长尖形，如此则皮薄肉丰满，籽也会比较小 。色泽最好是淡黄绿色或金黄色，至于熟度，可闻闻尾巴处，如果有浓浓的果肉香，当天就可吃，若闻起来味道较淡，则多放几天再吃 。
金枕头的果实体形大，果壳呈黄色，外壳的刺比较尖，果肉多味道甜，核小，果肉呈金黄色，气味不是很浓郁，百是最常见的品种 。
金枕头
二、苏丹王
苏丹王是马来西亚的一个榴莲品种 。它的产量多，味道浓郁，果肉香浓，它的果肉的色泽比较浅，质地较软，果肉很嫩滑，吃起来有一股浓郁的奶香味 。度
苏丹王
三、猫山王
猫山王的果肉厚实，果核小，果肉颜色呈金黄色，味道浓郁，果肉甘香清甜，肉质接近完美，因为它的产量小，所以还被限制出口 。
猫山王
四、青尼
这种榴版莲的外形以圆形为主，果实里面的果肉和果核也呈圆形，它的表皮青绿色，外表的刺多并且密集，果核比较大，果肉少，但是它的果肉很细腻并且味权道浓郁，产量也很稀少 。
其品种有金枕、青尼、甲伦等等，众多品种中以金枕为上品：果内有“干包”、“湿包”之分 。购买榴莲时，一定要看表面刺2113的疏密，刺密肉少，刺疏肉才厚 。还需看颜色深浅，太深，则过熟；太浅，则未成熟；不深不浅为宜 。要选干包的，5261干包爽口，甜而不腻，湿包粘口且腻 。如果买了湿包的，吃时，先用水把4102手浸湿，以免粘手
吃榴莲前先放冰箱里冻冻再吃真是：味道好极了！！！
轻摇榴莲有声音时，代表它已可以吃了。
挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起来的.小山越多肉越多.壳有点开了的是熟了的,比较甜比较好吃,但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了
挑选好吃的金枕头榴连，首先留意果1653形，外表一定要长形的，尾部的外型是长尖形，如此则皮薄肉丰满，籽也会比较小 。色泽最好是淡黄绿色或金黄色，
至于熟度，可闻闻尾巴处，如果有浓浓的回果肉香，当天就可吃，若闻起来味道较淡，则多放几天再吃 。
另外提答供一个简易吃法：取螺丝起子在榴连尾端插入后上下左右摇摆，果实产生裂缝时，即可剥开享用
主要分为 一种马来种 还有一种泰国种的 榴莲种类很多，大小差异很大，气味也浓淡有别 。一般来说，以“金枕头”最为普遍，它果肉厚实、种子小、气味不太浓烈，最受欢迎，其次是“千尼”，但“蒙通”的肉薄子大，味道强烈，一般人别说是吃它，可能连近身都很难 。一般而言，挑选榴莲时，要找外形鼓鼓的，平均对称的，有4个果房的，有如橄榄状的最好 。这样的榴莲果肉比较扎实 。分辨榴莲的生熟也十分简单，按压表面尖刺，如稍有软嫩手感，那是最佳的食用时刻 。榴莲一旦打开，就必须在短时间内吃掉 。否则，气味一旦消失，口感也就没了 。朋友还说，榴莲，性暖，营养丰富，是素食者最好的滋补养生食物 。未开口的榴莲，不成熟的有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气 。当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从袭口处撬开即可食用 。初吃者可用软物塞住鼻子，只找口中的感觉，千万不要嗅闻其味，三、四次后您再大胆地嗅闻，那时您感到只有醉人的芳香 。还有不便叙述的魅力只有您心知肚明了 。
榴莲的种类很多，包括金枕头、葫芦、坤宝等品种，好的榴莲，果肉既不能含过多的水分也不能太干硬，而是柔软湿润、带有淡淡的苦味 。榴莲的种子富含蛋白质，炒熟或煮熟后去壳吃，味道类似板栗，吃了能够增加体力 。
3、为什么有的榴莲肉是金黄色,有的肉就偏白色呢,如下图所示
由于榴莲种类的不同，导致榴莲果肉的颜色也会有所差异，就会出现黄色果肉和白色果肉等两种品种 。一般情况下黄色果肉的榴莲比较常见，食用口感较好，肉多且甜，果肉呈金黄色，果肉瓣比较大，食用比较爽口，深受人们喜爱 。
榴莲果肉中含有的营养价值极高，特别是蛋白质、维生素以及矿物质等营养物质含量极高，经常食用，可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳等滋补作用，是一种滋补脾胃的养生水果 。
扩展资料：
吃榴莲注意事项：
1、榴莲不可与酒一起食用：因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用 。
2、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用 。
3、榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食 。
4、榴莲一次不宜多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃 。
参考资料来源：百度百科-榴莲肉
因为榴莲肉的汁液是金黄色的，或者从物理学角度来讲，榴莲传播到你视网膜上的光波是黄色光 。
因为品种不同 。
青皮金黄色肉的榴莲品种为：越南青皮榴莲，也称作越南金枕头 。
榴莲（ liulian），又名韶子、麝香猫果，属木棉科热带落叶乔木 。榴莲果肉营养丰富，有“水果之王”美称 。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果；榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品 。
金枕头，（蒙通），是目前最受欢迎的一种，肉多且甜，果肉呈金黄色，经常其中有一瓣比较大，称为“主肉”，因为气味不太浓 。现在金枕头一年四季都可吃到，可是随季节价格不一，旺季时价格最便宜，也是最好吃的时候 。
4、榴莲熟透了的肉是什么样的？
太熟的榴莲比较甜，而且肉比较软，所以比一般的要好吃，但是由于过于成熟，其肉比较黏糊糊的，所以吃的时候要注意不要滴到衣服上 。
成熟榴莲的气味香浓馥郁，让人馋涎欲滴，常吃的人一闻便知 。不过，如果闻到榴莲有一股酒精的味道时，就千万不要购买了，这样的榴莲肯定已经变质了 。
扩展资料：
榴莲含糖分高，食用注意禁忌：
1、榴莲不可与白酒同食 。酒与榴莲皆属热气之物，如患糖尿病人士两者同吃，回导致血管阻塞，严重的会爆血管，中风情况的出现，所以宜小心食用 。正常健康人士也应忌两者同时食用 。甚至曾有过多例榴莲与白酒同食至死的案例，因此这一点是必须要小心的 。
2、榴莲不能温性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜 。因为这些食物皆属于燥热之物，同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病 。
3、心脑血管患者不宜吃榴莲，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用 。
4、肥胖人士宜少食，因为榴莲含有的热量及糖分较高 。
5、肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲，因为榴莲含有较高钾质 。
6、此外患有皮肤病的患者以及喉炎，哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲，吃了会导致病情加重 。
7、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用 。
参考资料来源：人民网-榴莲食用有禁忌 6妙招挑选成熟榴莲
内外夹弓大力完
1、接触患者前
2、进行无菌操作前
3、体液暴露后
4、解除患者后
5、解除患者周围环境后【榴莲肉什么样的是好的】
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