养生食谱下载
夏季养生粥之 荷叶粥
材料：鲜荷叶一张（约200克）、粳米100克、白糖适量 。
做法：将米洗净，加水煮粥，临熟时将鲜荷叶洗净覆盖在粥上，焖约15分钟，揭去荷叶再煮沸片刻即可 。喝时可适量加点白糖 。
功效：清热解暑，散瘀止血，清心除烦，健脾止泻的作用 。
夏季养生粥之 绿豆粥
材料：大米100克，绿豆200克，白糖适量 。
做法：将大米和绿豆洗净，一起放入锅内煮1小时，调入白糖即可 。
功效：清热解暑，祛暑除烦，生津止渴之功效 。
养生营养餐1、虫草汤--滋补暖身 补肾壮阳 冬季正是喝汤的季节，适量喝汤可以增加身体热量，抵御外界寒冷，还能达到滋补润肺，去火润燥的功效 。这道汤水的秘密在于其中加入了虫草和海马 。是一款冬季很适宜的养生汤品 。中医解析：冬虫夏草和人参、鹿茸并列为我国传统中药中的三大滋补强壮品 。冬虫夏草性味甘、平、入肺肾经，可以益肺、补肾，补虚损、壮阳补体 。养生营养餐2、糖醋小排--缓解干燥 滋阴补血 这道菜相信是很多人的最爱，不仅美味，而且还具有较高的营养和养生保健价值 。可以帮助在缓解冬季干燥，增加体内热量抗寒冷，还能达到滋阴补血的功效 。中医解析：猪排骨提供人体生理活动必需的蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康;具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者 。养生营养餐3、香烧羊肉--祛寒保暖 温补气血 可以说羊肉是我们日常生活中最为常见的一种肉类，而“烧羊肉”更是北方人最爱吃的一道冬季传统美味佳肴，《都门杂咏》中说———“煨羊肥嫩数京中，酱用清汤色煮红，日午烧来焦且烂，喜无膻味腻喉咙 。” 中医解析：羊肉性温而不燥，能够暖中祛寒、温补气血、开胃健脾，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，可谓是一举两得!羊肉性温热，常吃容易上火 。中医讲究“热则寒之”的食疗方法 。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用 。养生营养餐4、糟熘鸭三白--清虚养胃 抗疲劳 鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化 。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，鸭肉中含有较为丰富的烟酸，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用 。鸭肉可以清虚劳之热，还有养胃的功效 。鸭掌含有丰富的胶原蛋白，和同等质量的熊掌的营养相当 。从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品 。鸭肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳还能补充维生素B2 。养生营养餐5、烧海参--抵御寒冷 延迟衰老 我们都知道海参是一种名贵食材，富含许多珍贵的活性物质 。对养生、补充营养来说是上好的佳品 。但是海参本身无味，因此制作海参的关键是让其入味 。冬季吃海参，可以提高人的免疫力，帮助身体抵御寒冷带来的身体不适 。海参可以延迟衰老，消除疲劳，提高免疫力，增强抵抗疾病的能力 。海参富含蛋白质、矿物质、维生素等五十多种天然珍贵活性物质，其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到延续衰老的作用 。海参不仅是美味佳肴，而且是良好的滋补药品 。。。举报
春季养生最适合养肝肾、健脾胃，那么你知道春季吃什么好吗?是否很想知道春季养生食谱有哪些?那么就跟着下面的食谱学下吧 。
第一款：糖醋素里脊
3 天前 上传下载附件 (90.97 KB)
材料：花生蛋白素肉片 。
做法：1、素肉块泡发，挤干净水分 。
2、用面粉+淀粉+水调一个面糊，裹到素肉块中，放入油锅炸酥脆，沥油备用 。
3、把糖，醋，番茄酱，盐和水淀粉放入小碗调匀 。
4、炒锅烧热后，倒入一些植物油，放入葱姜蒜末炝锅 。
5、闻到香味后倒入料汁烧开 。
6、放入炸好的素肉片翻炒均匀即可 。
第二款：黑木耳炒猪肝
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材料：黑木耳、猪肝
做法：1.黑木耳泡发洗净撕朵 。
2.猪肝洗净切薄片，在水淀粉中抓芡均匀，在热水中焯一下 。
3.将猪肝下入八成热的油锅中，加料酒，葱末，姜丝，精盐煸炒至熟，倒出 。
4.锅留底油，用旺火将木耳炒至亮滑透香，倒回猪肝，加味精，香油炒匀即成 。
作用：此菜为最佳补血，补肝肾，明目之菜肴，四季皆宜 。
第三款：菜心炒虾皮
材料：白菜心、虾皮
做法：1.白菜心洗净切成段，虾皮3汤匙用水略冲洗 。
2.炒锅上火，放油烧热，加入虾皮，适量蒜蓉，白菜心炒匀，炒至菜熟，不需调味即可上桌 。
3.此菜有开胃，润肺的功效，其丰富的钙，磷，蛋白质及维生素对体弱乏力，腰酸足软有一定的疗效 。
第四款：苹果人参鸡汤
原料：苹果3个、土鸡2000克、人参1根、姜一块、葱一根、清水4000克、盐10克 。
做法：1、土鸡剪掉臀尖、指甲、鸡鼻，放入加了姜片的冷水中，煮沸，捞起备用 。
2、用冷水冲去浮沫，让鸡皮定型备用 。
3、飞水后的土鸡、苹果、人参、葱姜、加入足量的清水，煮沸 。
4、转文火煲80分钟 。
5、最后加盐调味即可 。
作用：生津润肺、健脾益胃
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