小寒时节吃什么好？请看小寒养生宝典
小寒时节天气寒冷 ， 大冷还未到达极点 ， 所以称为小寒 。这个时节养生是很重要的 ， 那么小寒时节如何养生呢？吃什么最好？下面为大家详细解析一下 。
“小寒”节气的由来
小寒是一年二十四节气中的第23个节气 。小寒时 ， 太阳运行到黄经285度 ， 时值公历1月6日左右(1月5日～7日) 。小寒之后 ， 我国气候开始进入一年中最寒冷的时段 。俗话说 ， 冷气积久而寒 。此时 ， 天气寒冷 ， 大冷还未到达极点 ， 所以称为小寒 。
气候观测资料表明 ， 我国大部地区从“小寒”到“大寒”节气这一时段的气温是全年最低的 ， “三九、四九冰上走”和“小寒、大寒冻作一团”及“街上走走 ， 金钱丢手”等古代民间谚语 ， 都是形容这一时节的寒冷 。由于气温很低 ， 小麦、果树、瓜菜、畜禽等易遭受冻寒 。
小寒养生 因人而异
冬日万物敛藏 ， 养生就该顺应自然界收藏之势 ， 收藏阴精 ， 使精气内聚 ， 以润五脏 。冬季时节 ， 肾的机能强健 ， 则可调节机体适应严冬的变化 。所以冬日养生很重要的一点就是“养肾防寒” 。
祖国医学认为 ， 寒为冬季的主气 ， 小寒又是一年中最冷的季节 。寒为阴邪 ， 易伤人体阳气 ， 寒主收引凝滞 。所以 ， 虽然小寒养生包括的内容很多 ， 但基本的原则仍是《黄帝内经》中的那一句格言：“春夏养阳 ， 秋冬养阴 。”冬日万物敛藏 ， 养生就该顺应自然界收藏之势 ， 收藏阴精 ， 使精气内聚 ， 以润五脏 。冬季时节 ， 肾的机能强健 ， 则可调节机体适应严冬的变化 。所以冬日养生很重要的一点就是“养肾防寒” 。
小寒节气饮食习俗
进入小寒节气 ， 也已进入数九寒天 ， 饮食以冬季进补为主 。冬季干冷的时候 ， 医学专家提醒人们注意冬日养生 ， 特别强调的一点是“养肾防寒”：要补血、补气、补阴、补阳 。民谚也有“三九补一冬 ， 来年无病痛”之说 ， 足见冬日养生进补的重要性 。俗语“冬吃萝卜夏吃姜 ， 不用医生开药方”是一种补 ， 而民俗中在冬日有适当多吃点羊肉、狗肉的习惯 ， 也是一种补 。但不要千篇一律 ， 本着缺什么补什么 ， 顺其自然为好 。因此 ， 一定要注意 ， 千万别贪恋油腻、辛辣的食品 ， 应以补气润燥为主 。当然 ， 民谚也说：“冬天动一动 ， 少闹一场病；冬天懒一懒 ， 多喝药一碗” 。冬日养生最为重要的还是加强身体锻炼 ， 多进行户外活动 。专家们提倡 ， 要根据各自的身体情况适当进行一些体育活动 ， 特别是在阳光出来时锻炼为佳 。强身健体 ， 增强御寒能力 ， 这才是最重要的养生途径 。
小寒饮食养生宝典
俗话讲：“药补不如食补” ， 在小寒节气到来之际 ， 小编特别为您提供了以下饮食建议 ， 希望通过健康的饮食方式帮您调理身体 ， 防治疾病 。“小寒大寒 ， 冷成冰团” ， 从字面理解 ， 大寒冷于小寒 ， 但实际上确是小寒比大寒冷 ， 因此“三九天”就恰在小寒节气之内 。古有“三九补一冬 ， 来年无病痛”的说法 。人们在经过了春、夏、秋 ， 近一年的消耗使脏腑的阴阳气血有所偏衰 。根据中医“冬主收藏”的说法 ， 在这一寒冷节气我们应该滋养阳气、收藏精微物质 ， 使脏腑功能得到补充 。
“腊八粥”原料
饮食上“小寒”节气中就有一重要的民俗就是吃“腊八粥” 。《燕京岁时记》中记载“腊八粥者 ， 用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等 ， 合水煮熟 ， 外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄 ， 以作点染 。”上述食品均为甘温之品 ， 有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效 。我国古人称“粥饭为世间第一补人之物” ， 认为吃粥可以延年益寿 ， 李时珍在《本草纲目》上说：粥能“益气、生津、养脾胃、治虚寒” 。张耒的《粥记》中也说：“每日起 ， 食粥一大碗 ， 空腹胃虚 ， 谷气便作 ， 所补不细 ， 又极柔腻 ， 与肠胃相得 ， 最为饮食之妙诀 。”
【小寒时节吃什么好？请看小寒养生宝典】麒麟鲈鱼
为温养阳气、敛阴津于内 ， 还可食鲈鱼 。《本草纲目》记载：“味甘平 ， 入肝脾肾经 ， 有补五脏 ， 益筋骨 ， 治水气 ， 多食宜人 ， 曝干甚香 ， 益肝肾 ， 安胎补中 。” 。
梨
此时令 ， 水果中以食梨为佳 。梨 ， 医书记载性寒 ， 味甘 ， 微酸 ， 入肺胃心肝经 。主治热嗽 ， 止渴 ， 治客热中风不语 ， 止心烦、气喘 。能够调肺凉心 ， 消痰降火 ， 解疮毒 。但脾胃虚弱者不宜多食 。
最后 ， 给大家推荐一道益寿鸽蛋汤 。
原料：枸杞、黄精各10克 ， 鸽蛋4个 ， 冰糖适量 。做法：1.将枸杞、黄精洗净切碎 ， 待用 。2.锅中注入适量清水 ， 加入以上食材 ， 煮沸后约15分钟把鸽蛋打破后逐个下锅龋同时将冰糖入锅同煮至熟即成 。
功效：补肝肾 ， 益气血 ， 润沛滋阴 。
特别要提醒您注意的是 ， 此节气也是一年中心脑血管病及呼吸系统疾病发病率最高的时期 。因此平时患有高血压、冠心病、高血脂症、哮喘的病人要注意保暖防寒 ， 合理调整饮食 ， 注意早预防 ， 树立科学的养生观和养生之法 。
以上就是小寒时节养生宝典了 ， 大家现在知道如何在小寒时节时行饮食调理了吧 ， 好好参考上面的饮食原则吧 。
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