娃娃菜是大白菜吗
【娃娃菜是大白菜吗】娃娃菜不是大白菜 。大白菜和娃娃菜虽长得很相似 , 其营养相差不大 , 只是含量有所高低 。
1.色泽:娃娃菜的叶子呈嫩黄色 , 大白菜由于品种的不同 , 白菜心呈黄中带白 , 即使很多大棚防止大白菜见光来造假 , 但大白菜的叶子颜色仍然跟娃娃菜的自然色泽不同 。
2.外观:娃娃菜外形比较均匀细致 , 头尾的宽度基本一致 , 叶基较窄 , 叶脉细腻;大白菜的叶子、叶基和叶脉都较为宽大 , 而白菜心能看到粗壮的根部 , 颜色更加黄白 。
娃娃菜是一种袖珍型小株白菜 , 属十字花科芸薹属白菜亚种 , 为半耐寒性蔬菜 。一般生育期为45~65d , 商品球高20cm , 直径8~9cm , 净菜重150~300g 。生长适宜温度5~25℃ , 低于5℃则易受冻害 , 使抱球松散或无法抱球;高于25℃则易染病毒病 。其外叶绿色 , 叶球合抱 , 球叶有浅黄色、金黄色、白色和桔红色等品种 , 株型较小 , 适于密植 , 包球速度快 , 品质佳 , 定植后45~65d即可采收;抗病毒病、霜霉病和软腐病 , 耐抽薹性强 。
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