红茶怎么泡 红茶的品种
红茶在生活中特别受欢迎 ， 红茶是夏日的不错的饮品 ， 红茶的品种也很多 ， 下面一起来了解红茶的基础知识吧 ， 红茶该怎么泡 ， 红茶的品种等 。
红茶怎么泡?1、红茶是发酵茶 ， 适合以较高的温度冲出茶香 ， 水煮开以后可以直接用以冲茶 ， 水入茶壶之际约是95° 。
2、注水时 ， 要将水壶抬至一定的高度 ， 让水柱一倾而下 ， 可以将茶叶充分浸润 。
3、也要注意泡茶的时间和手法 ， 茶叶和水按照1：30的比例 ， 1至3泡浸泡10到20s ， 以后每加冲一泡 ， 浸泡时间增加10到20s 。
4、第一泡的最佳出场时间为45到55s左右 ， 第二泡的冲泡时间 ， 则为1分15s至1分20s左右 。
5、第三泡的冲泡时间则为2分钟 ， 根据茶的嫩度和品种 ， 这样才能喝出不一样的韵味 ， 你也能感受到红茶不一样的魅力 。
红茶的品种根据加工的方法与出品的茶型 ， 主要分为功夫红茶 ， 小种红茶和红碎茶；功夫红茶主要有祁门工夫 ， 滇红工夫等 ， 小种红茶是福建省的特产 ， 有正山小种和外山小种之分 ， 红碎茶是国际茶叶市场的大宗品牌 ， 适合做调味茶 ， 冰红茶和奶茶 ， 祁门红茶内质清芳并带有蜜糖香味 ， 上品茶更具有兰花香；阿萨姆红茶产于印度东北阿萨姆 ， 茶叶外形细扁 ， 汤色深红稍褐 ， 带有淡淡的麦芽香；锡兰高地红茶以乌沃茶着名 ， 上品的汤面环有金黄色的光圈 ， 其风味具刺激性 ， 透出如薄荷 ， 铃兰的芳香 ， 滋味醇厚 ， 虽然苦涩 ， 但回味甘甜 。
红茶的功效【红茶怎么泡 红茶的品种】红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲 ， 可利尿、消除水肿 ， 并强壮心脏功能 。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基 ， 具有抗酸化作用 ， 降低心肌梗塞的发病率 。中医认为 ， 茶也分寒热 ， 例如绿茶属苦寒 ， 适合夏天喝（要看个人体质） ， 用于消暑；红茶、普洱茶偏温 ， 较适合冬天饮用 。至于乌龙茶、铁观音等较为中性 。
红茶能辅助血糖调节 ， 但仍无确切的定论 。在冬天胃容易不舒服 ， 冰瓜果吃太多感到不适的人 ， 可以红茶酌加黑糖、生姜片 ， 趁温热慢慢饮用 ， 有养胃功效 ， 身体会比较舒服 ， 但不建议喝冰红茶 。
红茶如何挑选1、购买红茶前 ， 先要了解红茶的产地 ， 每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同 ， 口味也不同 。
2、购买红茶时更需注意制造日期和有效期限 ， 以免买到过期的红茶 。
3、分辨好包装 ， 茶包通常都是碎红茶 ， 冲泡时间短 ， 适合上班族 ， 但是如果你要喝产地茶或特色茶 ， 最好买罐装红茶 。
购买红茶怎么挑选好
4、市面上卖的茶叶 ， 一般都经过厂商的调配 ， 茶叶专卖店都可以试闻或试喝 ， 你可以试着找出最适合口味的红茶 。
5、好的红茶的茶芽较多高 ， 小叶种红茶条形细紧 ， 大叶种红茶肥壮紧实 ， 色泽乌黑有油光 ， 茶条上金色毫毛较多 。
6、上等红茶香气甜香浓郁 ， 滋味甜醇鲜爽 ， 汤色红艳 ， 碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈；低档红茶芽少 ， 条形松而轻 ， 缺少光泽 ， 滋味平淡 。
推荐阅读
- 炒饼的做法
- 幽灵行动荒野第一人称怎么切换
- 大麦茶泡水喝的功效 大麦茶什么人不宜喝
- 湿气重怎么调理吃什么水果
- 地球末日生存僵尸卡车怎么放
- 一般纳税人怎么查询 成都地税发票查询
- 哪些茶叶可泡冷泡茶 什么茶叶适合冷泡
- 茶叶冷泡茶怎么泡 茶叶冷泡茶的泡法
- 冷泡茶的茶叶还能泡吗 冷泡茶的茶叶还可以泡吗
- 冷泡茶的茶叶能热泡吗 冷泡茶的茶叶能否热泡