咳嗽、老慢支，秋冬季饮食准则，养生养好肺，畅通好呼吸

慢性支气管炎
主要临床表现可概括为“咳”、“痰”、“喘”、“炎”四症，以长期反复咳嗽最为明显。
中医认为慢性支气管炎属“ 喘证”“咳嗽”范畴，发病因素为外邪侵袭、情志失调、饮食不节、脏腑功能异常以及久病体虚等，寒冷为慢支急性发作重要诱因。慢性支气管炎发病严重时造成心阳虚衰、心气不足共至喘汗致脱等。

文章插图
（一）饮食原则
2．保证优质蛋白质提供，以提高机体免疫功能。每日应有足够的蛋白质摄入。各种鱼、禽、瘦肉、蛋、奶及豆类食品，应尽可能保证，做到每餐荤素搭配，粮、豆、菜混食。
3．新鲜蔬菜及水果不可少，特别是绿色叶菜类含丰富的维生素及无机盐，对提高细胞免疫力有重要作用。
4．鼓励病人多饮水，有助于排痰。

文章插图
5．患严重肺心病或急性感染使病情加重时，可给清淡、易消化、低脂、低盐饮食，伴浮肿时应限制水的摄入。
6．遵循冬病夏治的原则，以达扶正固本之目的，能有效预防慢性支气管炎的发展与恶化。
7．多选择中性食物，少选偏寒凉的食物，或在偏寒凉的食物中加些生姜、胡椒等热性食物，或在蔬菜中加些羊肉、牛肉、狗肉等温性食物。

文章插图
8．某些食物易引起过敏，如虾、蟹等，应适当加以限制。
（二）食谱举例
早餐：
馒头（面粉100克）
小米稀饭（小米50克）
咸鸭蛋50克
榨菜丝10克

文章插图
午餐：
大米饭150克
红烧鱼（白鲢鱼100克）
菠菜豆腐汤（菠菜100克、豆腐100克）
晚餐：
面包100克
大米稀饭（大米50克）
酱牛肉50克
素炒小白菜（小白菜100克）
水果100克

文章插图
（三）食物选择要点
1．注意选择富含维生素Ａ、维生素Ｃ和Ｂ族维生素的食物，如肝、蛋黄、绿叶及黄色蔬菜、鲜橘、橙、柑等。维生素Ａ能维护气管粘膜上皮细胞正常功能，维生素Ｃ能增强机体抵抗力，Ｂ族维生素能增加食欲。
2．木耳、花生、丝瓜、竹笋、萝卜、藕、核桃、梨、蜂蜜、海带等食品具有祛痰、润肺功能。
3．禁忌刺激性过强和过冷、过热的食物，如酒、茶、葱、辣椒等，还应戒烟。

【咳嗽、老慢支，秋冬季饮食准则，养生养好肺，畅通好呼吸】