吃盐过多危害大 培养清淡饮食习惯
吃盐过多对身体的危害1、易患高血压，盐可增加血液容量，增加血压 。且盐可直接破坏血管壁，加速动脉硬化 。
2、易患胃病包括胃癌 。因为盐过高可促进胃酸分泌，破坏胃粘膜 。高盐是导致胃癌的一个重要因素 。所以常去饭店吃饭的人胃癌的比例也较高 。
3、增加骨质疏松发病率 。盐可促进钙流失，导致骨质疏松 。所以少盐等于补钙 。尤其一些老年人，多年的饮食习惯，口重，很难改，但人老后骨质疏松发病率很高，盐应该控制一下了，少吃咸菜 。
4、皮肤衰老 。女士比较感兴趣吧 。盐可促进皮肤细胞脱水，加速细胞老化 。
5、餐馆做饭常使用较多的食盐、味精等调味，应尽量避免在外用餐 。
成品食盐只是中国人摄入钠的来源之一，酱油等调味品以及咸菜等加工食品含有大量盐分，但通常没有计入盐摄入量调查中 。
如何减少生活中的吃盐量首先要自觉纠正口味过重而过量添加食盐和酱油的不良习惯，对每天食盐摄入采取总量控制，使用定量盐勺，或用量具量出，每餐按量放入菜肴 。
习惯过咸味食物者，为满足口感的需要，可在烹制菜肴时放少许醋，提高菜肴的鲜香味，帮助自己适应少盐食物 。
菜肴烹制完成前才放盐有利于减少食盐用量，这是因为放盐过早会使盐很快渗透到菜肴内部，而表层的含盐量减少，传递给舌头味蕾的信号就是菜肴太淡，需要继续放盐，所以放盐过早会无形中增加了菜肴的放盐量 。
此外，每人每天5g食盐是指三餐总的用量，如果在家只烹饪一餐，则应该按照餐次食物分配比例计算食盐用量，如午餐占三餐的40%，则一餐每人的食盐用量为5g×40%=2g;而不是不管在家做几餐食物，每顿都按每人5g食盐用量 。因为，许多在外就餐或即食食品都含有食盐，应该计算在一天的用量中 。
人们还要小心暗含食盐的“隐形杀手” 。酱肉、香肠、烧鸡、熏肉等熟食含盐量比一般菜肴高1—2倍 。一包辣酱面就有6克多（标示含钠量为2500毫克）的盐，一天的盐分很容易超标 。不仅如此，在食用松花蛋、咸鸭蛋、甚至一些点心的时候，用餐时都需要减盐 。
购买调味料时，如味精、番茄酱、蒜盐、沙茶酱、蚝油、豆瓣酱、甜面酱、豆豉、虾油等，必须先看清楚罐外的标示，注意钠的含量 。
培养清淡口味做到量化用盐
人的味觉是逐渐养成的 。
口味重的人需要不断强化健康观念，改变烹饪、饮食习惯，以计量方式（定量盐勺）减少食盐的???量，培养清淡口味，逐渐将食盐用量控制在5g以内 。尤其要重点培养儿童的清淡饮食，从小养成健康的饮食生活习惯 。
控盐意识要逐步建立，长期坚持，才会受益终生 。
【吃盐过多危害大 培养清淡饮食习惯】
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