黑苦荞茶营养价值有哪些
黑苦荞茶，采用黑苦荞麦泡水，称作黑苦荞茶 。黑苦荞茶以高海拔的高寒山区纯天然无污染，黑苦荞麦作为原料，采用传统方法与现代科技相结合的特殊工艺，精工制作而成的健康茶饮品 。那么黑苦荞茶营养价值有哪些呢？
文章插图
1、生物类黄酮：主要成份是芦丁，又名维生素P 。其主要功效是：软化血管，改善微循环，清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降血糖、尿糖、血脂、益气提神、加强胰岛素外周作用 。
2、微量元素和矿物质：苦荞麦含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等，镁的含量是小麦面粉的11倍以上，铁元素是其它主粮的2—5倍，锌为1．5倍以上，锰为1．4陪以上，钾为小麦的2倍，大米的2.3倍，黄玉米面的1.5倍 。镁、钾的高含量大大增强了苦荞粉的营养保健功能 。
3、淀粉：苦荞麦淀粉为支链淀粉，含大量凝胶黏液，加热后呈弱碱性，对胃酸过多有抑制作用 。对病灶可起到缓解和屏障保护作用 。
4、维生素：苦荞中含有丰富的维生素 。维生素B2的含量是玉米粉和大米的2—10倍 。维生素PP有降低人体血脂和胆固醇的作用，是治疗高血压、心血管病的重要辅助药物；尤其是对老年患者具有特别疗效，能降低微血管脆性和渗透性，恢复其弹性 。对防止脑溢血、维持眼循环，保护和增进视力有效 。维生素E中r生育酚含量较高，对防止氧化和治疗不育症有效，并有促进细胞再生、防止衰老作用 。
5、纤维素：也称膳食纤维 。含量达到1.6%，是普通米面的八倍之多，具有整肠通便，清除体内毒素的良好功效，是人体消化系统的清道夫 。
6、脂肪：苦荞麦中油酸和亚油酸含量极高，而亚油酸是人体最重要的脂肪酸，体内不能合成！对幼儿有促进生长发育作用 。对成年人可防止冠心病 。同时因含有抑制皮肤生成黑色素的物质（2，4二羟基顺式肉桂酸），有预防雀斑及老年斑的作用 。
7、蛋白质：含有19种天然氨基酸，总含量高达11.82% 。特别含有一般植物如小麦、稻米所缺少的赖氨酸，富含精氨酸和组氨酸 。并且苦荞蛋白有近三分之一为清理蛋白，可清理体内毒素和异物，而且，苦荞蛋白由于富含精氨酸，可以防止体脂增加 。
8、苦荞还含有其它粮食作物不具备的叶绿素 。
【黑苦荞茶营养价值有哪些】以上就是对于黑苦荞茶营养价值有哪些的相关内容 。
推荐阅读
- 柿子里面黑点的是什么 柿子里面有黑点能吃吗
- 女士黑色牛仔裤配什么上衣
- 润肺化痰喝什么茶
- 黑果枸杞形态特征有哪些
- 产妇黑鱼汤的做法大全
- 冷泡茶叶可以泡几次 冷泡茶叶能泡几次的呢
- 茶叶空气中能保存多久 茶叶在空气中可以放多长时间
- 自制茶叶佐料可以保存多久 自制茶叶佐料可以保存多长时间
- 冬季茶叶可以保存多久不坏 冬季茶叶能保存多长时间呢
- 茶叶保存多久时间 茶叶的保质期一般是多久