我们都知道随着天气的炎热，很多人都会出现上火心情烦躁的情况，这个时候的我们往往没有食欲，精神萎靡，而在这个时候如果有一道清热去火汤是再好不过的了，但是官方的做法又非常繁琐，那么清热去火汤的家庭制作方法有哪些呢？今天就让我们一起来看一下吧！
冬瓜荷叶汤
材料：食物：冬瓜一至二斤、鲜荷叶两大块、瘦肉半斤 。药物：
功能：冬瓜乃夏天瓜菜，应值时令，以利水去湿去暑见称，瓜味鲜甜 。夏季亦是荷叶的旺盛生长期，清热解毒，除烦通窍，加瘦肉成汤有荷叶香味、瘦肉鲜味，瓜之甜味，十分可口 。
【?清热去火汤的家庭制作方法有哪些呢？】制作方法：冬瓜洗净连皮切块，荷叶洗净扎好，瘦肉成块落，齐入煲，放六碗水，煲两小时即可 。
南瓜海带汤
材料：食物：南瓜一斤、海带四两、瘦肉二两 。药物：
功能：南瓜味甘、性寒，含维生素B、C，营养丰富，能充饥去热、除虫、定喘，加海带可以减肥，去脂肪胆固醇，降低血压；肥胖兼有高血压者，可常饮此汤，更胜服药 。
制作方法：南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只须洗净切件，海带先浸软切段，瘦肉原件洗净，一齐煲三小时，汤清甜，瓜肉香滑 。
百合蜜枣汤
材料：食物：猪肺一个 。药物：光杏仁五钱、百合三钱、蜜枣六枚 。
功能：百合为清凉退热要药，润肺宁神，清热止咳，补中益气，以多用途见称，兼治肺、气管出血，加杏仁，除痰润肺，去风散寒，治气急，平喘 。猪肺益呼吸道，对肺脏器疾病有效，三者组成一汤，治感冒咳嗽 。肺燥热咳者、支气管患者、天气乾燥而欲滋润者，此汤最适合 。
制作方法：猪肺买回来后，用水喉套入猪肺气门，放入清水充满整个肺脏，冲水将内脏血液杂物至乾净后，整个放入瓦煲，加上各药物，煲三至四小时，将猪肺切块，加调味，上碟作菜，汤另饮 。
冬瓜苡仁汤
材料：食物：冬瓜一斤、瘦肉半斤、蚝豉四枚 。药物：苡仁四钱、芡实三钱 。
功能：身体燥热且困湿、风湿骨痛、肠胃不适、双脚浮肿、肝热黄疸、小便不利者宜饮用此汤 。
制作方法：冬瓜去皮，用生晒蚝豉，瘦肉原件洗净，加上各药材，放四至五碗水，煲三小时 。有以上各症者，一星期喝一次，见大效 。
菠菜银耳汤
材料：菠菜150克，银耳20克，香葱15克，盐、味精、香油各少许 。
功能：生津润燥、通便去火 。
制作方法：菠菜洗净切段，用开水氽一下；银耳用温水泡软，洗去泥沙，摘成小朵；香葱去根须洗净，切成细末 。锅内放入银耳，倒入适量清水，用大火煮沸后再加菠菜煮沸，加入盐、味精、香葱末，淋上香油即成 。
绿豆汤
材料：绿豆一大碗、冰糖适量 。
功能：消暑止渴，去火解毒
做法：
步骤1：绿豆买回来，稍微挑一下，把坏的挑出来 。用凉水泡半个小时，然后洗干净 。
步骤2：锅中凉水，倒入绿豆，开水的用量以没过绿豆2，3公分为好，煮开后改用中火，当水分快要煮干时，你会发现锅底的汤很黑，那就用凉水冲洗两次 。
步骤3：为了够几个人喝的，所以我换了一个锅去煮绿豆汤 。加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮开，你会看见不少绿豆皮会浮在锅边，如果你喜欢吃绿豆皮的话，可以不捞出，我这里是捞出的，个人建议还是捞出比较清爽些 。
步骤4：加入冰糖，盖上锅盖，大火煮开，中火继续煮20分钟，绿豆酥烂，汤色碧绿.
绿豆有解湿热气功效，夏天不嫌麻烦的话，在家可以多煮来喝喝 。
由此可见，清热去火汤也有很多种类，包含着许多不同种类的食材，所以在平常的生活中，大家可以选择自己喜欢的食材来制作一道清热去火汤，在炎炎夏日感受到难得的清凉的享受 。
推荐阅读
- 八珍汤什么人不能喝 它是补血补气的佳品
- 韩式汤的做法大全
- 鲶鱼汤的两种家常做法介绍
- 孕妇乌鸡汤的做法大全是怎么的
- 黄豆雪梨猪脚汤的做法
- ?详解蚕豆汤的做法大全有哪些？
- 银儿红枣汤的做法
- 唧鱼汤的两种家常做法
- 鸭子海带汤的做法
- 银耳红枣汤——预防便秘补血益气