提示：夏日吃火锅三个“一”
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俗话说“民以食为天”，享受美食乃人生的大事 。广州城内不乏见到如此场景 。冬天吃火锅名正言顺，夏天吃火锅则另有一番“爽劲”，怎样在夏天既吃得畅快淋漓，又吃得健康呢？一个误区：吃火锅+冰啤酒一边吃着火锅，一边喝冰啤酒或者是别的冰镇饮料，这样对自己肠胃很不负责的做法哦 。忽冷忽热，刺激性太强，容易造成胃肠疾病，长期这样，小心肠胃会抗议 。建议吃火锅时最好饮用常温啤酒和饮料，不要贪图一时的冰爽 。特别注意，吃火锅时，白酒一定不要喝，因为白酒会发热，1克酒精能产生7卡的热量，喝了白酒人体会发热，热上加热，实属不智之举 。
一个原则：少肉多素夏天吃火锅应当首选清淡火锅，微辣为宜 。要多放一些蔬菜、菇类和豆制品，不要大鱼大肉 。
蔬菜含大量维生素及叶绿素，不仅能消除油腻，补充夏季因为流汗人体维生素的不足 。在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏清热泻火的作用 。羊肉和牛肉属于温补食品，秋冬食用佳，夏天最好少吃或者不吃 。牛蛙和蟾蜍，吃时要耐心，一定要等水温够，熟透了才吃 。
一个提醒：爱，也不要贪食对于南方人来说，还是不要过于频繁地吃火锅，夏日里最好不要超过半个月一次，过于频繁吃火锅容易导致虚火上升 。另外，痛风症者不宜 。
【提示：夏日吃火锅三个“一”】
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