鸡蛋葱花面是怎么做的
【鸡蛋葱花面是怎么做的】鸡蛋葱花面所需材料：面条、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 。具体做法为：
1、取适量香葱洗净切成葱花 ， 将两个鸡蛋打碎 ， 在蛋液里加盐 ， 将一块老姜片切碎；
2、在锅内放油 ， 油热后将蛋液倒入锅中 ， 炒成蛋花后盛出；
3、在锅中另放油 ， 油热后将葱花倒入锅中翻炒 ， 将蛋花倒入同炒三分钟；
4、加水煮入味 。煮五分钟后盛出倒在面碗中 ， 将盐、味精、香油加入锅中；
5、另用一锅放水煮面 ， 煮熟后盛入装有葱花鸡蛋汤的面碗 ， 撒上香菜即
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