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虾汤的做法有哪些

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各种各样的海鲜汤类 ， 在人生的夏天是最受欢迎的 ， 海鲜属于寒性食物 ， 可以起到去燥的作用 ， 所以下面就为大家介绍一道美食 ， 虾汤的做法 ， 希望在炎热的夏天 ， 能够带给您一丝清凉 。
冬瓜鲜虾汤的做法步骤
1. 冬瓜去皮清洗切片 。
2. 海虾洗净后去虾线 。但不用去皮 。
3. 锅热入油加入冬瓜片清炒 ， 调入盐后 ， 加入白水 ， 大火煮开后加入虾 。而后小火煮20分钟 。
4. 盛入容器后加上小香葱 。
萝卜丝虾汤的做法步骤
1.萝卜丝虾汤的做法竹节虾剪去须 ， 挑去虾线 ， 洗净
2.青萝卜洗净 ， 去皮 ， 切成丝
3.葱切花 ， 香菜切碎
4.锅上火倒油烧热 ， 用葱花爆香
5.锅内加入清水 ， 放入竹节虾用大火煮沸 ， 转入中火再煮5分钟
【虾汤的做法有哪些】6.下入萝卜丝煮沸 ， 改小火煮至萝卜丝软烂
7.加少许盐调味 ， 出锅前撒入香菜段即可.
以上就是虾汤的做法 ， 再加上1些小冬瓜 ， 这些蔬菜可以起到去油腻的作用 ， 通常在做虾汤的时候 ， 首先要清理好海虾 ， 要去皮 ， 在做汤的过程中 ， 去皮是至关重要的一个环节 ， 不去皮的虾汤 ， 在吃的时候还需要剥皮 ， 这是十分不方便的 。

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