银耳炖瘦肉材料:银耳50克 , 猪瘦肉50克 。
做法:
1.猪瘦肉洗净 , 切成小片 。
2.银耳水发 , 同置锅中 。
3.加黄酒、葱、姜、食盐、味精 , 隔水清蒸30分钟 , 即可食用 。
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2参芪冬瓜汤材料:党参15克 , 黄芪20克 , 冬瓜50克 , 味精、香油、盐适量 。
做法:
1.将党参、黄芪放入砂锅内 , 加水煎15分钟 , 去渣滤清 。
2.乘热加入冬瓜片 , 继续煮至冬瓜能食 , 加调料即成 , 可佐餐用 。
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3茅根赤小豆粥材料:白茅根50克 , 赤小豆30克 , 粳米50克 。
做法:
1.白茅根洗净 , 切小段 , 置锅中 , 加清水500毫升 , 急火煮沸10分钟 , 滤渣取汁 。
2.赤小豆、粳米洗净 , 置锅中 , 励口白茅根汁 , 加清水200毫升 , 急火煮开5分钟 , 改文火煮30分钟 , 成粥 , 趁热食用 。
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4利尿黄瓜汤材料:黄瓜1个 , 瞿麦10克 , 味精、盐、香油适量 。
做法:
1.先煎瞿麦 , 去渣取汁
2.将煎好的瞿麦汁重新煮沸 , 氽入黄瓜片 , 加调料 , 置冷后即可食用 。
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