做紫薯流心糕需要什么材料 做紫薯流心糕需要哪些材料
1、材料：紫薯300克、巧克力50克、酸奶适量、糖粉15克 。
2、挑选表面无损伤的紫薯,洗净备用 。
3、上锅中小火蒸熟 。
4、蒸熟的紫薯放凉,去皮，加入少量的酸奶，和成软硬合适的紫薯泥 。也可以加入适量的糖粉,增加甜度 。
5、用的是50克的月饼模，所以将紫薯泥等分成43克左右 。
【做紫薯流心糕需要什么材料 做紫薯流心糕需要哪些材料】6、将紫薯泥压平，包入牛奶巧克力整好形 。
7、放入月饼模具，整形 。
8、烤箱预热，200度5分钟、中层 。
9、烤好，轻拿 。放入纸托，就可以装盘食用了 。
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