中秋吃什么菜 中秋吃哪些菜
1、支竹蒸桂鱼片 。食材：支竹80克、桂鱼一条、姜葱调料适量 。做法：支竹水发好 ， 铺在碟子上 ， 桂鱼起肉片摆放整齐 ， 鱼头鱼尾摆放好 ， 蒸10分钟 ， 淋上蒸鱼酱油 ， 撒上姜葱椒丝 ， 最后浇上热油即可 。
2、洋葱彩椒烤鸡 。食材：洋葱一个、彩椒一个、光鸡一只 ， 姜葱调料适量 。烹饪：清洗干净的鸡一只：腌鸡（蚝油、老抽、生抽、蜂蜜、黑胡椒料酒涂抹全鸡冰箱冷藏6小时以上）；烤箱托盘铺上锡纸 ， 洋葱一个切片 ， 彩椒切片铺在锡纸上 ， 放腌制好的鸡 ， 烤箱预热 ， 放中层 ， 200度45分钟 ， 鸡再涂上烧烤汁蜜糖再烤15分钟 ， 即可 。
3、白灼大虾 。食材：鲜活大虾500克、姜葱调料适量 。做法：虾水清洗干净 。煲滚半锅水 ， 加1汤勺油 ， 水滚放进虾搅拌 ， 见虾转鲜红色而虾身弯折 ， 就可以用有孔杓子捞出上碟 。用加了尖椒丝的柱侯酱醮来吃 。
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