普洱熟茶怎么洗 普洱要怎么洗茶
1、首先准备一只盖碗、8g普洱熟茶或生茶、一壶开水 , 洗茶前先用开水将盖碗烫洗干净(温杯) , 之后再将8g普洱茶投入盖碗中 , 提起水壶 , 沿着盖碗边缘定点注水 , 注水速度保持平稳 , 注满水后放下茶壶 , 即可倒出茶汤 , 此过程即为洗茶 , 洗茶的主要目的为唤醒茶叶 。
2、洗茶又叫“浸润洗茶法” , 一般流程是温杯、投茶、浸泡出汤 , 洗茶的汤水一般不建议喝 , 当然并非绝对 , 如果感兴趣也是可以饮用的 , 并非绝对 。
3、温杯:工欲善其事 , 必先利其器 , 将开水导入盖碗、茶具、茶杯内 , 用开水的高温提升茶具的温度 , 同时也能清洁茶具 , 激发茶香 , 洁具 , 完成后将杯内的水倒掉 。
4、投茶:投茶量一般是按照盖碗的容量而定的 , 一般110ml的盖碗 , 投茶量8g即可 。投茶量的多少根据个人口感而定 , 有的人喜欢口味重 , 就多投 , 有的喜欢口感清淡可以少投 。一般对于熟茶来说是宜多不宜少 , 也不宜多 , 刚刚好就是最好 。
5、浸泡出汤:水温为100℃ , 提起茶壶 , 沿着盖碗边缘定点注水(注水点在盖碗边缘的固定一点) , 或者环绕式注水都可以 , 注水的速度不要过快熟 , 以免一下子充满 , 保持正常的匀速即可 , 注满水后放下茶壶 , 基本上就可以出汤了 , 出汤之后可以选择倒掉 , 也可以尝试饮用 。
【普洱熟茶怎么洗 普洱要怎么洗茶】
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