很多的朋友们还喜欢在生活当中 ， 就喝一些酸汤面 ， 便喝到嘴里酸酸甜甜的 ， 而且特别开胃 ， 那么接下来的文章中没有了解的是酸汤面的做法大全 ， 来为各位朋友们在生活当中 ， 普及些有关于三汤面的做法相关的知识 。
常规原料
主料：面条、葱、西红柿、黄瓜等 。
配料：面粉、水、西红柿、鸡蛋、葱花、青菜或其它绿叶蔬菜 。
调料：盐、味精、酱油、醋、糖、胡椒粉 。
【酸汤面的做法大全有哪些】做法一
做法：
1、葱切末 ， 西红柿和黄瓜切丁如黄豆大;
2、另依个人口味加盐 ， 味精 ， 醋(适当多放以突出酸味) ， 白胡椒粉 ， 麻油 ， 紫菜 ， 虾皮 ， 放入碗内;
3、面条白水煮熟后 ， 用面条汤约半碗将上述调料配料冲沏酸汤搅拌均匀 ， 捞入适量面条既可 。
做法二 折叠
做法：
1、葱花、姜粒、蒜末、花椒 ， 油六成热的时候下锅 ， 轻爆 ， 出香味片刻 ， 加醋 ， 依口味定量 ， 翻炒三辆下 ， 待油温升至九成 ， 加水(高汤更佳)适量 ， 盐若干 ， 开锅以后 ， 放少许味精 ， 搅拌 ， 关火;
2、酸汤出锅;
3、然后下面 ， 清汤煮;
4、面熟后 ， 捞出 ， 浇上酸汤 ， 加少许红油 ， 完成 。
做法三 折叠
主料：
面粉配料：香葱嫩油菜心姜蒜少许肉片少许 。
做法：
1、温水和面面和的软些和好后放入面盆行5-7分钟;
2、香葱切细肉切片备用;
3、将行好的面粉用擀面杖摊成饼状 ， 用刀滑成三指宽的条;
4、滚水下入姜蒜将面片抻入锅中;
5、7分钟后待面片九成熟加盐 ， 放入油菜心;
6、点入香醋起锅;
7、面片上放入香葱调味 。
酸汤面是生活当中大家非常喜欢的一种食物 ， 而且无论是上的早点使用还是来当作开胃的一种食品 ， 都是非常不错的效果 ， 以上我们了解了酸汤面的做法大全 。
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