在我的生活中现在有很多的美味食物都进入到了我们的家庭餐桌 , 对于各种蔬菜的摄入 , 大家可能是少不了的 。娃娃菜大家并不陌生在生活中 , 有很多的朋友也都比较喜欢吃娃娃菜 , 今天小编就为大家详细的来介绍一下 , 娃娃菜粉丝汤的具体做法 。感兴趣的朋友赶快来了解一下吧!
做法1:
1、首先把娃娃菜改刀 , (可以再准备一些辅料 , 如:豆腐 冬瓜 粉丝)
热锅放油 , 放点葱花炝锅 , 放几片西红柿 , 把西红柿汁炒出来 , 加适量水 , 水开了 , 先下娃娃菜的干 , 在放辅料 , 最后放娃娃菜的叶 , 直到开锅 , 在放盐 鸡精 五香粉(做汤必放)味精 , 出锅 , 撒点香菜末 。
2、娃娃菜100g 芝麻油适量 盐适量 瑶柱适量 粉丝适量
瑶柱用水泡一下 , 娃娃菜切根部用水撕开;锅中放入水 放入瑶柱 ;烧开 放入娃娃菜;加入适量的盐;.加入粉丝 煮开;加入适量的芝麻油即可
3、虾米娃娃菜汤
【娃娃菜粉丝汤怎么做?】娃娃菜洗干净 , 竖切后泡盐水待用;虾米洗洗后 , 用温水浸泡几分钟;锅内加水烧开后 , 加入浸泡过的虾米(连水一起加入);加入娃娃菜;放入适量调味料或高汤 , 盖上锅盖;煮到娃娃菜变软 , 盛出;最后把虾米放到娃娃菜上面 , 淋上汤汁 , 大功告成
做法2:1、娃娃菜掰成一片片的洗净沥干 , 粉丝用温水泡软 。
2、如果单这两样 。锅里放少许油 , 娃娃菜略煸几下 。然后加适量水、盐、鸡精及粉丝 。烧开后滚一会儿 , 粉丝熟了即可出锅 。
3、娃娃菜如果买得比较嫩的 , 煸过后最好先盛到一边 , 等煮粉丝的水烧开后再放进去 。粉丝多煮那么一点时间不要紧 , 娃娃菜煮久了容易烂 。
4、如果有高汤 , 就先把粉丝加到高汤里煮开 , 再加入娃娃菜(不用先用油煸) 。
以上为大家分享的这两种娃娃菜的做法 , 你都掌握了吗?其实用娃娃菜和粉丝放在一起制作出粉丝汤既营养又美味 , 大家如果喜欢吃的话 , 就赶快按照上面的方法回家尝试着做一下吧!
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