还记得第一次吃红汤河虾的时候 ， 我深深的被河虾的香味所迷住了 ， 作为一个爱吃虾的人 ， 红汤河虾足以满足我的食欲 。隔壁的阿姨会做正宗的红汤河虾 ， 在我的苦苦央求下终于会做了这道菜 ， 每当有亲戚朋友来访的时候我都会大秀一下我的厨艺 ， 如今这道菜已经成为我的拿手菜 ， 今天我就把制作的方法分享给大家 。
红汤河虾的做法如下：材料番茄酱10g ， 料酒5g ， 虎虾100g ， 白糖3g ， 生抽一勺 ， 葡萄酒一勺 ， 葱姜蒜适量
做法
1、虾剪净须脚虾枪 ， 料酒微微腌制下 。
2、葱姜蒜洗净切碎末 ， 待用 。
3、葡萄酒3勺、番茄酱2勺、生抽1勺、白糖2勺、盐少许混合调汁（做的多就同比例再来一份酱汁就行）
4、油用小火烧至五成热 ， 下虾翻煎 。
【如何做红汤河虾？】5、约5分钟后放入葱姜蒜末 ， 继续煎至九分熟 。
6、倒入味汁继续煎翻两面至熟 ， 出锅装盘 ， 撒上葱末即成 。
吃河虾的好处有哪些呢？首先河虾富含很多无机盐哦 ， 就是我们通常所说的矿物质 ， 什么铁呀 ， 磷呀等含有得相当的丰富 ， 常吃河虾不仅能改善我们的体质 ， 还能提高我们的免疫能力 ， 对身体早衰也有很好的抑制功效 。对男性来说 ， 吃河虾还能提高生殖的能力哦 。研究表明 ， 河虾中还富含安神元素 ， 能使我们焦躁的神经镇静下来 ， 对失眠多梦 ， 精神抑郁的人有良好的疗效 。
河虾还含有丰富的氨基酸 ， 经常食用河虾 ， 对我们脑部细胞的发育和滋养也有很好的效果 。而且吃河虾还能帮助女性胸部的血液循环 ， 帮助产妇下乳汁哦 。河虾还富含许多微量元素 ， 其中硒含量尤其丰富 ， 硒有很强的抗癌防癌的功能 ， 它不仅能及时的移除我们体内的自由基 ， 防止我们的细胞癌变 ， 对癌细胞的扩散和增殖也有很好的抑制功效 。所以食用河虾对癌症有很好的防治效果 。
说了这么多关于河虾的功效 ， 那么河虾到底怎么吃才最健康呢？首先河虾的肉质松软 ， 富含的营养成分也比较容易被我们身体所吸收 ， 所以对身体虚弱的老人或者大病初愈的病人都是很好的温补调养食物 。河虾还含有丰富的镁 ， 镁对心脏功能具有很重要的调节作用哦 ， 它能保护我们的心血管系统 ， 预防我们的心脑血管疾病 ， 所以出于心脑血管疾病高发其的老年人适合多吃河虾 。
通过以上的介绍相信大家对河虾的营养价值有了一个深刻的了解 ， 虽然河虾的营养价值很高 ， 但是虾类的胆固醇很高 ， 所以并不能多吃 。所以胆固醇高的人请节制食用 。如果你觉得这篇文章比较好的话就分享给你身边的朋友吧！
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