饼干怎么做才酥脆 饼干如何做才酥脆
1、材料:低粉115克，黄油75克，蔓越莓干35克，全蛋液1大勺(15ML)，糖粉60克 。
2、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀 。不需要打发；
3、加入全蛋液，搅拌均匀；
4、倒入蔓越莓干 。蔓越莓干先切碎(不要切太碎)；
5、倒入低粉；
6、搅拌均匀，成为面团；
7、用手把面团整形成长方体，放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)；
8、冻硬的长方形面团用刀切成厚片 。切好后放入烤盘；
9、烤箱预热160度，中层，20分钟即可 。
【饼干怎么做才酥脆 饼干如何做才酥脆】
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