冬瓜这种蔬菜正是现在大量上市的时候 ， 各种各样的冬瓜让我们的烹饪丰富起来了 ， 人们可以选择用冬瓜制作各式各样的菜肴 ， 而且样样都是比较美味的精品 ， 然而有一种冬瓜菜肴是其他菜肴比不上的 ， 那就是素冬瓜汤 ， 这道菜的特点就是清淡和原味 ， 那么 ， 素冬瓜汤的做法大全是什么呢？
冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜 。美容养颜 ， 营养价值丰富 。冬瓜汤流行于我国江南地区及北部 。冬瓜汤口味清新、价廉物美 ， 简单易做 ， 是百姓日常食用的一种汤羹 ， 可配米饭、包子等食用 。
1、准备食材 ， 冬瓜、姜片、花椒粒 。
2、将冬瓜洗净切片 。
3、将冬瓜放入锅中 ， 加水 。
4、放入姜片、花椒粒 。
5、大火煮开 ， 转中火 ， 将冬瓜煮熟
6、放入2滴火麻油、少许食盐调味即可出锅 。
小贴士：
夏天气候炎热 ， 心烦气躁煮个冬瓜汤、加多几滴火麻油 ， 会更美味 ， 还有利于抗衰老 。火麻油产自世界长寿之乡广西巴马 。其含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸 ， 还有卵磷脂、亚麻酸、铁矿物等人体必需的微量元素 。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、去病益寿之功效 ， 且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效 。
【素冬瓜汤的做法大全是什么】冬瓜汤的种类非常多 ， 但是无论冬瓜汤做的多么的丰富 ， 做的多么的刺激 ， 都比不上素冬瓜 ， 因为素冬瓜汤是一种能够最大限度保持冬瓜原味的一道菜 ， 对于喜欢吃冬瓜的人来说这才是精品 ， 因此 ， 希望大家能够学习一下素冬瓜汤的做法大全 。
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