怎么做馒头才又松软又好吃 如何做馒头才又松软又好吃
1、材料：低筋面粉200克，水（牛奶115克）100克，酵母3克，糖20克 。
【怎么做馒头才又松软又好吃 如何做馒头才又松软又好吃】2、准备好原料，将牛奶和糖稍微加热至40度左右，加入酵母，搅拌至糖溶化 。
3、面粉过筛，挖个大坑，倒入液体 。切拼成棉絮状 。确实无干粉，按压成团 。
4、开始使出洪荒之力揉，保持其中一面始终在案板上，不要翻来翻去的揉，揉几下就撑开面团，再揉回来 。约3-4次，就不要再撑了 。
5、揉到面团光滑，切面无大孔，就不要太用力了，把表面揉光滑就好 。不要过度揉面，在面团发酵前完成造型 。揉成长条，切块 。
6、40-50度，发酵，手指轻按能慢慢回弹 。50度20分钟 。
7、水烧开，入锅，中小火蒸8分钟 。立刻出锅 。
文章插图
文章插图
推荐阅读
- 怎么下载12306客户端
- oppo reno4怎么分屏
- 教师资格证忘记领取了怎么办
- 中厨靓菜白汁牛肉的做法
- 冰冻层结冰怎么处理
- 孩子脸皮薄自尊心强怎样引导 孩子自尊心太强怎么引导
- 天龙八部去那里学做装备技能
- 小孩子早恋怎么引导 小学生早恋怎么正确引导
- 玉米浓汤的做法大全有哪些
- 孩子无缘无故发脾气是怎么回事 幼儿发脾气的原因