煮醋消毒的正确方法


1、把醋放入不锈钢或者搪瓷锅内,加入1~2倍量的水进行稀释,然后开中小火进行加热 。
2、煮醋的时候可以关闭家里或者室内的门窗进行熏蒸,尽量的保持醋有一定的浓度 。
3、关上门窗,蒸20~30分钟以后,可以打开门窗进行通风 。
白醋制作:
【煮醋消毒的正确方法】中国传统的酿醋原料,长江以南以糯米和籼米为主,长江以北以高粱和小米为主 。现多以碎米、玉米、甘薯、甘薯干、马铃薯、马铃薯干等代用 。原料先经蒸煮、糊化、液化及糖化,使淀粉转变为糖,再用酵母使发酵生成乙醇,然后在醋酸菌的作用下使醋酸发酵,将乙醇氧化生成醋酸 。

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