饺子皮可不可以做云吞
饺子皮不可以做云吞，云吞皮是方的 。饺子，由馄饨演变而来，源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史 。由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明，最初作为药用 。饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品 。有一句民谚叫“大寒小寒，吃饺子过年 。”饺子多用面皮包馅水煮而成 。
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饺子皮需要发酵吗
饺子皮不需要发酵 。饺子皮用来包饺子，主要讲究筋道性，发酵后饺子皮会膨胀起来，膨胀后饺子皮下锅煮后，容易被煮坏，一般情况饺子皮不需要进行发酵，一般建议使用冷水和面比较好 。饺子皮用什么水和面好一般建议使用冷水和面会比较好 。
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饺子热量高的原因
【饺子皮可不可以做云吞】因为饺子中的碳水化合物、蛋白质、纤维和脂肪的含量都很高 。饺子的热量为每个50大卡，热量是比较高的，几乎是米饭的两倍，尤其是肉馅的饺子 。
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