秋季吃柿子能化痰 但要注意这五点
【秋季吃柿子能化痰 但要注意这五点】秋季正是柿子上市的季节，味甜汁美的柿子简直让人食指大动 。吃柿子的好处有很多，但是吃柿子也是有注意事项，这些你可要提前了解哦 。
文章插图
秋季吃柿子润肺化痰、清热生津
柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道 。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右 。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半 。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的 。中医认为其甘寒微涩，归肺脾胃大肠经 。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃，生津润肠、凉血止血等多种功效 。含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素 。
柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用 。体力劳动者多吃大柿子：它有消炎和消肿的作用，能改善血液循环，促进肌腱炎症和外伤的康复 。柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优 。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我 。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王 。
成熟的柿子中含有15%的碳水化合物，丰富的膳食纤维，钙、磷等矿物元素和胡萝卜素等多种维生素 。柿子色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食 。柿子既可以生吃，也可加工成柿饼、柿糕，还可以用来酿酒、制醋等 。柿子不但营养丰富，而且有较高的药用价值 。柿子对于预防心血管硬化具有非常给力的效果 。新鲜柿子含碘很高，能够防治地方性甲状腺肿大 。柿蒡、柿叶都是很有价值的药材 。
1.不宜空腹吃
柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石 。小的胃柿石最初和杏子核一般大小，但会愈积愈大 。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状 。
2.不宜大量吃柿子
柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，因此多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏 。又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入 。一般认为，在非空腹的情况下，每次吃柿子以不超过200克为宜 。
3.忌与含高蛋白食物同吃
如蟹、虾、鱼等 。螃蟹与柿子同是寒性食物，食用后对胃肠疾病的增加又加重效果 。含高蛋白的蟹、虾等食物在鞣酸的作用下，更容易凝固成块，即胃柿石 。
4.忌与红薯痛吃
柿子中的单宁、纤维素等遇到红薯的发酵物，此时如果共同在胃中 。会导致单宁发生快速的沉淀，会对人体的胃正常功能有影响，严重者可能导致肠梗阻 。
5.不宜连皮一起吃
有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法其实是不科学的 。因为柿子中的鞣酸绝大部分集中在柿子皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多 。
什么人不宜吃柿子
1.脾胃功能不佳者 。柿子性寒，患有胃部寒凉者不宜食用;胃柿石的形成可能与胃部功能紊乱有关，因此，患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，伟大部分切除者均不宜食用柿子 。
2.糖尿病人 。柿子富含糖类，且大多是蔗糖、葡萄糖及果糖，吃后易消化，使血糖升高 。
3.贫血患者 。柿子中的鞣酸能与食物中的铁结合，妨碍人体对食物中铁质的吸收，同时，两者结合成的沉淀，会引起肠胃不适，甚至绞痛，故贫血患者不宜吃柿子 。
推荐阅读
- 狗吃的鸡胸肉怎么做
- 油炸后的鱼怎么做好吃 油炸后的鱼如何做好吃
- 杭州有什么好吃的东西
- 杭州有什么好吃的面包店吗
- 硬质奶酪怎么吃
- 杭州有什么好吃的特色小吃
- 新鲜墨鱼怎么炒好吃 新鲜墨鱼的做法
- 黄喉不能和什么一起吃 哪些人不能吃黄喉
- 吃石榴不吐石榴籽？这事儿 还真要讲究
- 慢性咽炎吃什么水果比较好