普通面粉怎么变成低筋面粉
让普通面粉变成低筋面粉可以先取少量普通面粉蒸三五分钟 ， 再将它和其他面粉混合 。也可以往普通面粉中加入20%的玉米淀粉使它的蛋白质含量降低 ， 从而让普通面粉符合低筋面粉蛋白质含量在9.5%以下的标准 。
怎么让普通面粉变低筋面粉想要让普通面粉变成低筋面粉就可以准备一份普通面粉并取其三分之一或四分之一 ， 然后将它们放入锅中蒸三五分钟 ， 这样面粉蒸熟失去筋度之后 ， 再将它和剩下的普通面粉混合在一起 ， 面粉总体的筋度就会降低从而变为低筋面粉 。
或者我们也可以往普通面粉中加入20%的玉米淀粉 ， 这样就可以降低普通面粉里面的蛋白质的含量 ， 从而使它符合低筋面粉蛋白质含量在9.5%以下的标准 。
【普通面粉怎么变成低筋面粉】低筋面粉在我们生活中一般都是用来制作蛋糕 ， 我们只需要将它和鸡蛋、糖粉、牛奶等物混合在一起调制成蛋糕糊 ， 再把它放入烤箱中烘烤四五十分钟即可 。
推荐阅读
- 新鲜海螺怎么冷冻保存 海螺储存方法
- 滴滴打车怎么删除你要去哪的记录
- 鸡怎么冷冻保存 冷冻小鸡的方法
- 怎么知道翡翠玉镯有没有裂纹 如何知道翡翠玉镯有没有裂纹
- 学习通怎么抓拍
- 原神岩神瞳共鸣石怎么用
- 苹果手机卡槽怎么打开
- 铜怎么焊接
- apex传家宝碎片怎么获得
- 光遇耳机头饰怎么获得