寒假给孩子进补 营养食谱选择最重要
导读：【营养点评】鸡蛋黄中富含维生素a、叶黄素和玉米黄素 ， 和富含叶黄素、胡萝卜素的菠菜一起食用 ， 属于强强联手 ， 对于预防夜盲症和眼睛疲劳都有帮助 。
文章插图
对于孩子来说一年能放假的时候就是寒假和暑假 ， 而这个时候也是我们帮助孩子调养身体的好时节的 ， 对于冬季的进补我们其实有很多的方法的 ， 下面我们就给大家说说寒假的时候帮助孩子进补的食谱吧 。
枸杞南瓜杂米粥
原料：枸杞1把 ， 南瓜150克 ， 小米50克 ， 大黄米50克 ， 水4碗 。
制法：枸杞洗净 ， 南瓜去硬皮部分 ， 切小丁 。小米和大黄米淘洗干净 。一起放到砂锅中 ， 小火熬制40分钟即可食用 ， 或用压力锅烹熟 。
【营养点评】原料中叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素都非常丰富 ， 口感香甜柔软 。
胡萝卜木瓜牛奶羹
原料：胡萝卜半根 ， 木瓜半个 ， 牛奶500克 ， 白糖少许 。
制法：胡萝卜、木瓜块先蒸熟 ， 然后用豆浆机打成浆(或用勺子碾碎) ， 与牛奶混合 ， 加少许白糖即可食用 。注意 ， 木瓜必须蒸熟后与牛奶混合 ， 否则木瓜中的酶会让牛奶凝结 ， 产生苦味肽 。
【营养点评】有自然的香甜味道 ， 口感也非常好 。需要注意的是胃肠虚弱 ， 容易腹泻、产气的人最好不要多喝 。
枸杞开心果豆浆
原料：开心果1把 ， 黄豆25克 ， 枸杞1把 。
制法：枸杞洗净 ， 开心果去壳和皮 ， 黄豆提前泡一夜 。加水1000毫升 ， 用豆浆机一起打成豆浆即可饮用 。
【营养点评】开心果是坚果中胡萝卜素含量较高的一种 ， 黄豆也含有少量胡萝卜素 。用它们配合富含玉米黄素的枸杞 ， 其中的油脂可以促进胡萝卜素和玉米黄素的吸收 。
熟蛋拌菠菜
原料：嫩煮的熟鸡蛋2个 ， 菠菜300克 ， 香油1勺 ， 盐、胡椒粉、鸡精适量 。
制法：菠菜洗净 ， 散开 ， 放入加1勺香油的沸水中焯1分钟捞出 ， 切成小段 。控去水分 ， 放大玻璃碗中 。熟鸡蛋去壳 ， 切碎 ， 和菠菜拌在一起 。加入盐、胡椒粉、鸡精、香油 ， 一起拌匀 ， 即可食用 。
【营养点评】鸡蛋黄中富含维生素A、叶黄素和玉米黄素 ， 和富含叶黄素、胡萝卜素的菠菜一起食用 ， 属于强强联手 ， 对于预防夜盲症和眼睛疲劳都有帮助 。焯煮之后 ， 这些类胡萝卜素不会损失 ， 而且吸收率更高 。
上面这些的食谱都是我们生活中比较有营养的食物 ， 而且对于我们而言 ， 上面的食物都是都是对于孩子比较有营养的 ， 所以我们没事就给我们的孩子做饭吃吧 。
【寒假给孩子进补 营养食谱选择最重要】
推荐阅读
- 孩子长高多吃黄花菜荠菜海带
- 生孩子到底有多危险？希望高龄夫妻可以慎重考虑
- 孩子与同学不合群怎么办 孩子与同学不合群如何教导
- 孩子在游乐场不合群怎么办 孩子在游乐场不合群怎么处理
- 手机qq怎么定时给好友发信息
- 孩子胆子小怎么办 孩子胆子小如何引导
- 5种菜不可以放味精易中毒 转给身边的人
- 父母老是说孩子不合群怎么回事 父母老是说孩子不合群是什么原因
- 润肺止咳化痰药
- 孩子咳嗽痰多怎么办