猪脚怎么做好吃又营养 猪脚如何做好吃又营养
1、材料：猪脚600克，干红椒30克，蒜3克，姜3克，香叶3片，八角1个，桂皮1小段，油适量，盐适量，冰糖适量，老抽适量，酒适量 。
2、把猪脚洗净，清除杂毛（可以请菜场师傅帮忙）剁成块，放在沸水中煮3分钟，去除血水 。
3、捞起过凉水后沥干 。铁锅下油锅爆5分钟，要看到猪皮缩紧 。
4、另准备一陶瓷锅，放入所有香料做底，把铁锅中的猪脚转移到陶瓷锅，下料酒一勺，冰糖 。
5、注满冷水，盖上盖焖煮（大火烧开小火焖） 。60分钟后开盖放盐调味、老抽调色，加猛火收汁 。
【猪脚怎么做好吃又营养 猪脚如何做好吃又营养】
文章插图
文章插图
推荐阅读
- 怎么蒸猪肉好吃又营养 蒸猪肉的做法
- 排骨怎么蒸好吃有营养 蒸排骨的做法
- 怎么做猪肚好吃又营养 如何做猪肚好吃又营养
- 怎么烧鸡汤好吃又营养 鸡汤的做法介绍
- 排骨菠萝的做法大全集 排骨菠萝的烹饪方法
- 鸡粥怎么煲好吃又营养 怎么煲鸡粥好吃又营养
- 养鱼缸的水变绿怎么办
- 极速退款了卖家不同意退款怎么办
- 机票电子发票怎么开
- 蚝鼓煲什么汤好喝怎么去腥