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1、主要的食材就是包菜 ， 胡萝卜 ， 还有一些玉米面 ， 玉米面可以提前称出来 ， 需要多少就称多少 。平时能买一大包的玉米面放在家里 ， 用到的时候就很方便了 。至于包菜 ， 胡萝卜当然都要新鲜 。包菜 ， 胡萝卜都分别切成 ， 然后洗干净放在一起 。
2、将包菜 ， 胡萝卜放在一个盘子里面 ， 开始添加各种调味料 ， 先是加一勺子的蚝油 ， 这样拌出来的菜团子会更加鲜美 。
3、继续加一勺子的玉米面粉 ， 因为这里准备的食材并不多 ， 所以玉米面也不用加很多 。
4、这几种食材和配料加好之后 ， 直接用勺子拌匀 。
5、后面就是搓菜团子的过程了 ， 可以带上一次性的手套 ， 要是直接搓的话 ， 那就提前将手洗干净 。取适量拌好的菜 ， 直接揉成一个菜团子的形状 ， 尽量是揉的紧一点 ， 这样不容易散开 。
【蒸包菜的做法 蒸包菜的做法大全窍门】6、捏好的菜团子要放在水里面滚一下 ， 当然不用沾很多的水 ， 只是将表面打湿就行了 。
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