冬季时令海鲜有哪些
1、螃蟹:冬蟹有别于其它冬季进入了生长期的海鲜,依旧是肥美的,且膏非常的厚、甜 。
2、斑节虾:其虾青素的含量较普通虾大约高20%,同时富含锌、碘和硒,热量和脂肪较低 。
3、带鱼:带鱼为了越冬,体内积蓄很多脂肪,因此肉厚油润,在冬季带鱼的肉是最肥、最美的 。
4、鲈鱼:鲈鱼在冬天非常的肥美,不但肉白如雪、鱼肉细腻,且这时鱼内含有的营养物质也是最为丰富的 。
【冬季时令海鲜有哪些】5、扇贝:扇贝是国际上公认的高档水产品;扇贝干品称干贝,属名贵的海珍品,平均含有肝糖5.43%,还含有已氨酸、琥珀酸,为天下绝品 。
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