怎样炸出又酥又脆又蓬松的果子 果子怎么炸才能酥脆
【怎样炸出又酥又脆又蓬松的果子 果子怎么炸才能酥脆】
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1、果子放点酵母粉炸更酥脆 。
2、食材：面粉200g ， 油适量、盐适量、酵母适量 。
3、酵母、盐放到面粉里 。
4、倒入温水把面粉搅成絮状 。
5、和成面团 ， 放到暖和的地方发酵一个小时 。
6、发好的面团 ， 取一块擀成椭圆形的饼片 。
7、用刀子在上边划上三道 。
8、锅里放油 ， 把做好的果子生胚子放入油里开始炸 。
9、炸制两面金黄即可 。
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