上班族午餐如何补救
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盒饭族：
不必下楼就可以吃上荤素搭配的饭菜，确实对繁忙的上班族极有诱惑 。但是盒饭从制作完毕到送到人们手里，中间时间比较长，蔬菜的营养素损耗较大 。其次盒饭盐分和油脂往往超标，而绿叶蔬菜不足 。长期饮食热量超标，可导致肥胖，易患高血压、糖尿病、高脂血症 。
补救法：建议每天自带水果作为补充，最好在午饭后1小时左右吃，绿叶蔬菜则要靠晚餐多摄入 。至于盒饭族中的爱面一族，可以自带卤蛋、即食豆制品和新鲜的萝卜、西红柿、黄瓜来补充蛋白质、矿物质、维生素和纤维素摄入量的不足 。
嗜辣族：
麻辣香锅、红油火锅、香辣烤翅……趁午休时间，召集几个嗜辣的同事一起过瘾大吃一顿确实开胃又开心 。但是食辣过多，不仅会刺激胃肠黏膜，还可能引起上火、便秘等症状 。
【上班族午餐如何补救】补救法：一定要选择寒凉性蔬菜比如苦瓜、苦菊菜、莴笋等搭配食用，以降低麻辣食物过多引起的火气 。回到办公室后可以吃些含有机酸、纤维素等物质丰富的酸味水果，以加速胃肠蠕动，帮助常食辣椒的人滋阴润燥，其中柚子就不错 。还可以喝杯绿茶，既提神又降火解腻 。
零食族：
多为年轻女性，一来图方便，二来想减肥，仅以零食和水果充当午餐 。这是所有午餐类型中最伤身的 。摄入的营养不足，久之可导致营养不良，免疫力下降；不规则的饮食习惯还容易造成身体代谢紊乱，得了美丽，却丢了健康 。
补救法：应选择营养价值高、易消化的零食，如10—15粒坚果、一包燕麦片、一杯酸奶或是一个水果、一小块黑巧克力 。另外要注意，吃零食不能影响正餐，零食只是用来弥补三餐食物的摄入不足 。
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