鲈鱼是海鲜吗 鲈鱼是否属于海鲜


鲈鱼是海鲜吗 鲈鱼是否属于海鲜

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1、鲈鱼分为淡水鲈鱼和海水鲈鱼两种 。淡水鲈鱼不属于海鲜 , 主要分布在河口内的淡水区 , 淡水鲈鱼是河鲜 , 而海鲈鱼则是属于海鲜 , 它的学名叫日本真鲈 , 分布在近海以及河口海水和淡水的交汇处 。鲈鱼主要生活于海洋中 , 该鱼种大多数都分布于太平洋的西部以及我国的沿海地区 , 每年的10-11月份为盛渔期 , 此时鲈鱼一般会洄游到咸淡水区域或者是淡水区域 。
【鲈鱼是海鲜吗 鲈鱼是否属于海鲜】2、海水鲈鱼和淡水鲈鱼的区别:
(1)海水鲈鱼:海水鲈鱼的个头比较大 , 而且味道一般也比淡水鲈鱼要鲜美些 。海水鲈鱼可以分为两大类 , 其一是白鲈鱼 , 其二是黑鲈鱼 , 其中白鲈鱼的背部颜色为青灰色 , 但腹部的颜色为白色 , 同时它的身上还具有比较明显的黑斑点;黑鲈鱼从整体上来看都是呈黑色 , 而且身上的斑点不明显 。
(2)淡水鲈鱼:淡水鲈鱼的体型相对比较小 , 其体长一般不会超过10厘米 , 而且身上的颜色主要为长线黄褐色 。

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