立冬节气养生应该多吃哪些食物?
临近立冬季节,立冬的到来象征着冬天的开始 。寒风乍起,寒冷冻结的日子也是人们不能错过的食物补充时刻 。说到饮食补充,随着天气变冷,很多小缺点也来了,手脚变冷,腰疼,喉咙干燥,容易出现口腔溃疡等症状 。事实上,这些小问题可以通过饮食调节来消除 。从中医养生学的角度来看,冬天的饮食以清淡为主,少吃油少盐,多进入蔬菜,防止温暖干燥、辛辣刺激的东西 。冬天的食物应该吃什么呢?从五行五色养生的角度来看,立冬后应多摄取白色食物养生,效果显着 。
文章插图
菱角营养优点多
菱角又称马蹄,具有性甘、寒冷清热生津、利湿化痰的效果,适用于发热口渴、咳痰多等疾病 。现代医学也证明了菱角中含有的成分具有抑制菌的效果 。此外,菱角还有预防癌症和降低血压的效果 。
蒜味菱角-冬天干旱时,人们容易感冒、发热、咳嗽,推荐清热化痰的食疗方法 。
【立冬节气养生应该多吃哪些食物?】原料:新鲜菱角150克,大蒜3瓣,盐、糖、醋、麻油适量 。
做法:菱角洗净,去皮,切薄片,浸在淡盐水中,10分钟后取出沥干,放入盘子,撒盐腌15分钟,过滤盐水的大蒜剥皮洗净,切碎,撒在菱角片上的锅放入火中,放入糖、醋,等待糖溶化,倒在菱角片上
效果:清热化痰,生津利水 。适用于发咳嗽,口干口渴,痰多尿红 。
白菜助手最有营养
冬天是吃白菜的最佳季节,吃的时候,白菜助手的取舍问题经常受到关注 。事实上,白菜的帮派含有叶绿素、膳食纤维等营养素,远远高于白菜内叶和菜心 。
山药补肾作用强
山药具有补脾止泻、补肾功效,配合青鱼肉增强健脾益气的力量 。本菜味道鲜嫩,对肾病有很好的保健作用 。
山药炒鱼片-适合冬季益气补肾的食疗方 。
原料:青鱼肉(草鱼)250克,鲜山药150克,生粉、料酒、葱、姜、盐、油适量 。
做法:青鱼肉洗净,切片,用生粉拌匀 。鲜山药洗净切片;起油锅,倒入葱、姜末煸香,再倒入鱼片、山药片翻炒,加料酒、葱、姜、盐炒熟即可 。
功效:健脾益气 。脾虚食少,便溏泄泻者宜食 。
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