蓝色饺子皮用什么材料
【蓝色饺子皮用什么材料】
蓝色饺子皮用面粉、大量紫甘蓝汁、葡萄皮汁液、水、盐等材料 。将紫甘蓝、葡萄皮洗净，撕成小块，用搅拌机打成泥，加入到面粉中 。用水将面粉和成面团，适当放入一点盐，再按照制作饺子皮的步骤，便能制出蓝色饺子皮 。
饺子：
饺子由馄饨演变而来，源于中国古代的角子，原名娇耳，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品 。有一句民谚叫大寒小寒，吃饺子过年 。饺子多用面皮包馅水煮而成 。在包饺子时，人们常常将金如意、红糖、花生、枣和栗子硬币等包进馅里 。吃到如意、吃到红糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子，吃到钱币则是财源不断 。
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