党参和人参的区别
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文章目录党参和人参的区别1、党参和人参的区别
性味区别:党参性平,味甘微酸,为桔梗科植物,而人参性温平,味甘微苦,五加科植物 。
功效区别:党参具有补中益气,养血生津,扶正祛邪等功效,它是滋养脾胃的主要中药材,脾胃虚弱的人都很适合服用党参 。而人参具有补中益气,生津止渴,安神益智,延年益寿等作用,人参多作为大病初愈或久病未愈的人的滋补良药 。不但如此,人参还是治疗气虚欲脱,脉微欲绝等危重症候的关键药材 。
【党参和人参的区别】外观区别:人参和党参均来自药用植物的根和根茎,但人参的根主根肉质,圆柱形或纺锤形,须根细长,根状茎相对较长,上有茎痕和芽苞;须根上常有不明显或明显的细小疣状突起;一个主根一般只有一个根茎 。而党参根长圆柱形,少分枝或中部以下面分枝,顶端有一膨大的根头,根头有多数突起的茎痕及芽痕 。
2、党参生长环境
中药党参喜温和凉爽气候,耐寒,根部能在土壤中露地越冬 。幼苗喜潮湿、荫蔽、怕强光 。播种后缺水不易出苗,出苗后缺水可大批死亡 。高温易引起烂根 。大苗至成株喜阳光充足 。适宜在土层深厚、排水良好、土质疏松而富含腐殖质的砂质壤土栽培 。
3、党参繁殖方式
党参用种子直播、育苗移栽,但以前者好 。种子处理播种前将种子用40-45℃的温水浸泡,边搅、边拌、边放种子,待水温降至不烫手为止 。再浸泡5分钟 。然后,将种子装入纱布袋内,再水洗数次,置于砂堆上,每隔3-4小时用15℃温水淋一次,经过5-6天,种子裂口时即可播种 。也可将布袋内的种子置于40℃水洗定次,保持湿润,4-5天种子萌动时,即可播种 。
党参什么样的好党参:根头部有多数疣状突起的茎痕及芽痕,习称“狮子盘头”;根头下有致密的环状横纹,向下渐稀疏,栽培品环状横纹少或戒无,质稍硬或略带韧性,断面有裂隙或放攻射状纹理 。一般野生品种的“狮子盘头”大,环状横纹致密 。以根条肥大、质柔润、气味浓、嚼之无渣为佳 。
素花党参:上半身近根头部有致密而明显的环状皱纹,习称“蚯蚓头”,横纹常达全长的一半以上 。断面裂隙较多 。以根条肥大、粗实、皮紧、横纹致密、味甜者为佳 。
川党参:呈长圆柱形,末端稍细,少有分枝,表面有明显不规则的纵沟和点状突起的皮孔,顶端有较稀的横纹,大条者亦可见“狮子盘头”,但其茎痕较少;细条者根头较身细小称“泥鳅头” 。质较软而结实,断面裂隙较少,木部外围有一圈浅棕色环 。以根条肥大、质柔润、气味浓为佳 。
人参怎么挑选须:长条须,老而韧,清疏而长,其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓“珍珠点” 。色白而嫩脆者,则不是纯野山参 。
芦:芦较长,分为二节芦、三节芦、线芦、雁脖芦 。二节芦——有马牙芦和圆芦者 。三节芦——有马牙芦、圆芦和堆花芦 。所谓马牙芦,是根茎上的茎痕明显,形如马牙状,多在根茎上段 。所谓圆芦,是根茎上的茎痕因年久而长平,形如圆柱状 。所谓雁脖芦,是根茎细长,稍弯曲,如雁脖状 。所谓线芦,是因年限久远,根茎上的芦碗长平,根茎又细又长 。
皮:老皮,黄褐色,质地紧密有光泽 。皮嫩而白者,则不是纯山参 。
纹:在毛根上端肩膀头处,有细密而深的螺丝状横纹 。横纹粗糙,浮浅而不连贯者则不是纯山参 。
体:系指毛根 。
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