没有烤箱如何自制烤鱼块 没有烤箱怎么样自制烤鱼块
1、腌鱼 ， 记得给鱼身切口 ， 鱼对半开 ， 1勺料酒 ， 胡椒粉摸在鱼身 ， 姜放在鱼底和鱼身 ， 腌制30分钟 。
【没有烤箱如何自制烤鱼块 没有烤箱怎么样自制烤鱼块】2、腌鱼过程中 。把藕 ， 黄瓜 ， 藕片 ， 金针菇焯水 。记得最后再放金针菇 。焯水之后 ， 捞出来 。然后拿出炖锅 ， 把煮好的菜铺底 ， 再表面放切瓣的洋葱 ， 还有切段的芹菜 。
3、煎鱼 。1勺油 ， 小火 ， 把腌好的鱼 ， 煎到两面有点微微焦黄 。再把鱼放在菜身上 。煮烤鱼料 。2.5碗水 ， 再加入火锅底料 ， 煮开 。煮开后放入2勺郫县豆瓣酱 ， 再把处理好葱姜蒜 ， 洋葱丁 ， 芹菜丁放入 ， 再煮开 。然后到在刚刚那个码好菜和鱼的锅里面 。大火把烤鱼煮开 ， 最后放上芹菜页和辣椒丁 ， 再小火闷3分钟 ， 就好了 。
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