醋超过保质期还能吃吗,食醋过了保质期有什么危害
食醋过了保质期有什么危害食品保质期应是科学制定的 ， 但有些厂商是随意的 ， 或毛估估 。
对大多数食品***没有强制性的保质期.但只要正规一点的厂是不敢乱定保质期 ， 因为太长的保质期 ， 可能食品在保质期内就已变质而使厂方受到处罚 。保质期是一个人为的日期 ， 细菌等有害物不会看着保质期生长繁殖 。
一般说来 ， 食品存放越长 ， 对人的危害性也随之增大 ， 营养也随之下降 。食品在保质期内存放的条件对食品的变质也起到很大的影响 ， 如一块蛋糕被塑料纸包后 ， 放在太阳暴晒下出售 ， 很容易变质 ， 而放在冰箱内出售 ， 则能保质长一些时间 。
从法律上说 ， 人在保质期内食用（应指折封后即食）而出现对人损害 ， 可以要求赔偿 ， 因消费者存放而超过保质期再食用是不能获得赔偿 ， 从理论上说 ， 超过保质的食品是不应该再食用 。这可以说是一种惯用做法 。
超过保质期的食品绝不可再销售 ， 超过保质期的食品是否绝对不能食用 ， 法律没有规定 ， 你根据上述的内容 ， 自己判断 食品保质期有新规定 不久前 ， 国家轻工业局对食品的保质期作出新的规定 ， 其具体期限规定为： 奶粉：马缉绩光啃叱救癸寻含默口铁罐装为12个月；玻璃瓶装为9个月；500克塑料袋装为4个月；马口铁罐装甜炼乳为9个月；玻璃瓶装甜炼乳为3个月 。麦乳精：镀锡铁罐装为12个月；玻璃瓶装为9个月；塑料袋装为3个月 。
糖果：第一、四季度生产的为3个月；第二、三季度生产的为2个月（梅雨季节生产的为1个月） 。罐类：鱼类、禽类罐头为24个月；水果、蔬菜罐头为15个月；易拉罐、玻璃瓶装果汁、蔬菜汁饮料为6个月 。
饮料：果汁汽水、果味汽水、可乐汽水玻璃瓶装为3个月；罐装为6个月 。酒类：11-12度熟啤酒省优以上为4个月 ， 普通为2个月；14度啤酒为3个月；10.5度熟啤酒为50天；葡萄酒、果酒为6个月；汽酒为3个月；瓶装黄酒暂定为3个月；露酒为6个月 。
饼干：镀锡铁罐装为3个月；塑料袋装为2个月；散装为1个月 。其它：塑料袋装方便面为3个月；夹心巧克力为3个月；纯巧克力为6个月；油炸干果、番茄酱铁罐装、玻璃瓶装为12个月；酱油和食醋为6个月 。
【醋超过保质期还能吃吗,食醋过了保质期有什么危害】 吃过期的食品对身体有害 ， 但不是马上就不能吃 。
醋过期了还能吃吗1.所谓老陈醋也是指在制造过程中的晾晒/储存（大缸）/储藏的时间比较长（一年至五年）；2.还有一个意思是制造过程的最后一步是熏制 ， 使之颜色变深.3.灌装成品后老陈醋不是时间越长越好 ， 而是在保持期内食用 ， 如果过了保持期 ， 最好不用 ， 因为内部已经发生了化学反应 ， 形成了对身体不利的物质.4.酒过期最好也别喝 ， 味道也变 ， 酒是陈的香是指的高度酒 ， 在合适的储存条件下 ， 酒精挥发掉一部份 ， 变得比较绵软 ， 同时发生的酯化发应使之更香.5.保质期是一个保险的时间范围 ， 即不一定坏了 ， 但是可能会出现食用的问题 ， 从这个角度说过了保持期的东西最好不用 。
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