惊蛰时节要防“春困”推荐防春困的饮食疗法
每年阳历3月6日左右是二十四节气的惊蛰，此时太阳运行到黄经345度 。
蛰是藏的意思，3月上半月，农历二月上半月，天气渐渐回暖，春雷开始震响，蛰伏在泥土里的冬眠动物和多种昆虫感于春季温暖，震惊而出 。故《群芳谱》上说：“雨水后十五日为惊蛰，蛰虫震惊而出也 。”俗话说：“春雷一响，惊醒万物 。”本节气逢“九九”到“九尽”，华北大地大部分完全解冻，故有“惊蛰断凌丝”、“惊蛰地气通”的说法 。
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“春困”是人们在这个节气里的突出表现 。此时人们常感到困乏无力，昏沉欲睡，早上醒来比任何一节气都迟，这就是人们常说的“春困”，也就是所谓的“春眠不觉晓” 。“春困”是人体在春天时产生的一种生理现象 。
惊蛰易犯春困的原因
【惊蛰时节要防“春困”推荐防春困的饮食疗法】专家解释，因为在漫长的冬季，大脑逐渐习惯了在氧气充足的状态下工作 。春天阳光普照，气温上升，皮肤血管渐渐扩张，血流量大大增加，汗腺和毛孔也随之开放 。但是，人体血液总量并未增加，致使大脑血液供应量相对减少，大脑供能不足，加之春天温暖的气候和较高的湿度，对人体的大脑皮层产生一种良好的镇静和催眠作用，自然会感到头脑发沉，昏昏欲睡 。所以，使人感到困倦，想睡觉 。
同时，“春困”还与天气、工作、饮食、睡眠、运动不和谐有关 。其中，吃热性食品、开空调可算是两大“祸首” 。吃过多热性食物，如辛辣、煎炸烤食品、狗肉、羊肉、酒类、火锅等，容易导致胃火上升，阴阳上亢，出现眼睛肿痛、脸肿，严重者还伴有脸色潮红，乃至心火上升 。内火易伤人体气阴，导致人体体质、免疫力下降，从而影响人的精神状态和工作情绪，出现劳累、嗜睡、失眠、头晕、工作精力不集中等问题 。而长期处于空气中二氧化碳等有害气体含量过高的空调环境中，也会加重“春困”症状 。
那么，惊蛰防春困吃什么呢？
多吃碱性食物，如葡萄、草莓、柠檬等 。将体内环境“调到”碱性是预防春困的好方法 。
多吃富含钾的食物 。人体缺钾元素会使肌肉疲乏无力，反应迟缓，也容易犯困 。海藻类食品一般含钾较多，如紫菜、海带等 。春天应多喝点紫菜汤、海带汤等 。此外，菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆、大豆及制品也含钾较高；水果以香蕉含钾最丰富 。
多吃富含维生素的食物 。缺乏维生素，会引起代谢异常、机体抵抗力下降，容易疲劳 。不妨吃些胡萝卜、大白菜、韭菜、马铃薯、柑橘、番茄、青椒、芹菜等之类富含维生素的食物，对恢复精力，消除春困很有好处 。
多吃蛋白质类食物，如鱼、鸡、瘦肉、低脂奶制品，其中的酪氨酸是脑内产生警觉的主要化学物质，有助于预防春困 。
惊蛰防春困两款食疗
白扁豆粥
原料：白扁豆30克，莲子15克，银耳10克，大米100克，水适量 。
做法：把白扁豆、莲子、大米洗净，银耳用冷水发开后洗净切碎，加入适量的清水，旺火煮沸，再改用小火熬煮成粥食用即可 。
功效：具有益气健脾、滋阴醒神的功效，适用于春季疲乏无力、精神萎靡不振者食用 。
玫瑰花粥
原料：干玫瑰花蕾10克，大米100克 。
做法：将大米淘洗干净，放入锅中加适量的水，再放入干玫瑰花蕾一同煮粥，30分钟后即可食用 。
功效：常食玫瑰花粥，可悦人容颜，使皮肤细腻有光泽，还可治疗肝气郁结引起的胃痛，对情绪方面还有镇静、安抚、抗忧郁等功效 。
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