鸭肉怎么煮容易烂 如何煮鸭肉容易烂
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【鸭肉怎么煮容易烂 如何煮鸭肉容易烂】1、用白醋浸泡 ， 在炖鸭肉之前 ， 我们可以将已经处理干净的鸭子用白醋进行浸泡 ， 浸泡三个小时之后将鸭子用清水清洗一遍 ， 然后再放进锅中慢慢的炖 。用白醋浸泡过的鸭子不仅非常容易炖烂 ， 而且也会让炖出来的鸭肉变得更加的鲜嫩 ， 这样的方法非常适合炖老鸭 。
2、加入螺蛳肉 ， 除了可以用白醋浸泡以外 ， 我们在炖鸭肉的时候还可以在锅中放入几颗螺蛳肉 ， 与螺蛳肉一起炖的鸭肉就会很容易变烂变软 ， 而且螺蛳本身就很鲜美 ， 和鸭肉一起炖的话能够与鸭肉完美融合 。
3、高压锅炖鸭肉 ， 如果家中有高压锅的话 ， 那么最直接的一种办法就是使用高压锅炖鸭肉 ， 高压锅炖鸭肉不仅很快 ， 而且还会将鸭肉炖得很烂 。但是用高压锅炖出来的鸭肉没有文火煲出来的鸭肉鲜美 ， 就味道来说没有什么保障 。
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